Меги, база на саламура
ШТО Пиеме, Што јадеме
Скоро 70% од производот е сол. Натриум моноглутамат, Е 621, има тежина од околу 13%. Оваа мешавина е опасна за сите категории на луѓе, особено затоа што Е 621 има штетни ефекти врз организмот. В
ШТО Пиеме, Што јадеме
Скоро 70% од производот е сол. Натриум моноглутамат има тежина од околу 13%. Оваа мешавина е опасна за секого.
На етикетата на производот дознаваме дека "Во новиот Maggi Appetit, нашите експерти ја комбинираа свежината на зелените со вкусот на зеленчук. Користејќи го, добивате совршен вкус во секоја храна" и дека "Здравиот начин на живот вклучува диета богата со зеленчук". Но, списокот на состојки ни покажува нешто сосема друго: "Сол 60,7%, подобрувач на вкусот (мононатриум глутамат Е 621, 5â ? динатриум рибонуклеотиди Е 635), шеќер, зеленчук дехидриран во променлива пропорција 12% (морков, пашканат, кромид, пиперки, лисја од магдонос, лисја од целер, лук во прав), малтодекстрин, растително масло, вкусови, црн пипер, куркума, коректор на киселост (лимонска киселина Е 330), боја (рибофлавин Е 101 (i)) " Производот содржи глутен и целер. Може да содржи траги од семе од јајце, млеко, соја и сенф. Нутритивните вредности на 100 грама производ се како што следува: „Енергетска вредност: 618 kJ/146 kcal, протеин 7,3 g, јаглехидрати 27,3 g, липиди 0,8 g“. Производителот наведува дека не треба да се додава сол, освен ако е потребно.
АНАЛИЗИРА. Производот е типичен, од категоријата на оние што неправилно се нарекуваат „бази на храна“. „Маги Апетит“ има своја главна компонента сол (натриум хлорид), проследено со засилувачи на вкусот Е 621 и Е 635, во значителни количини, со оглед на 2-то и 3-то место што ги зазема во списокот на состојки на етикетата. Во врска со препораките дадени од производителот, професорот Менчиникопски вели дека тој не треба да се повикува на анализираниот производ, бидејќи диетата богата со зеленчук прво треба да се состои од свеж зеленчук, а не придружена со засилувачи на сол и ароми (Е 621 и Е 635). Исто така, експертите не можеа да ја комбинираат свежината на зелените, бидејќи тие се наоѓаат во производот во дехидрирана форма. Производот е важен извор на сол (натриум), чија потрошувачка треба да биде ограничена на максимум 6 грама на ден, особено затоа што многу современи производи имаат вишок сол.
заклучоци. Производот не се препорачува за лица со чувствителност на Е 621, страдаат од гихт и хиперурикемија, заболување на црниот дроб и бубрезите, кардиоваскуларни заболувања, оние со алергии на јајца, сенф, млеко и целер и е забранет за целијачна болест.