Меки и газирани крофни со слатко кравјо сирење (печено)! Едноставен и брз рецепт без путер

Дали сакате крофни, но не гответе ги затоа што треба да се пржат, калорични и да не се корисни? Потоа пробајте го овој рецепт за печена крофна! Тие се подготвуваат брзо, без квасец, путер и пржење. Тие се меки, меки, воздушни и не влијаат на фигурата. Можете да ги послужите како такви или да ги наполните со овошен џем или нутела!

-250 гр слатко урда (богато со маснотии, густо, тестено);

-околу 200 гр брашно;

-3-5 лажици шеќер (по вкус);

-лажица рафинирано сончогледово масло;

-лажица ферментиран крем;

-лажичка ванилин шеќер;

-лажичка прашок за пециво;

-1-2 лажици топло млеко - за подмачкување крофни пред печење;

-шеќер во прав, џем од овошје - за сервирање (по избор).

Од овие состојки ќе добиете 12 крофни.

1. Ставете го јајцето, шеќерот, ванилиниот шеќер, малку сол и рафинирано сончогледово масло во длабок сад. Мешајте додека не се изедначи.

2. Додадете ферментиран крем. мешаат.

3. Додадете го слаткото урда. Измешајте многу добро.

Ако урдата е грануларна, претходно поминете ја низ мало сито.

4. Додадете 2 лажици просеано брашно заедно со прашок за пециво. мешаат.

5. Потоа постепено додавајте го преостанатото брашно. Откако тестото ќе стане погусто, месете го со рацете. Таа мора да биде мазна, хомогена, мека и леплива.

6. Раширете го тестото во форма на густ стап, а потоа поделете го на 12 еднакви делови.

7. Обликувајте ги парчињата тесто во топчиња. Измазнете ги малку, а потоа направете мала, кружна дупка на средината од нив (користевме мала млазница, попрскана со брашно, за оваа намена).

8. Ставете ги крофните на плех обложен со хартија за печење.

9. Подмачкајте ги малку со топло млеко, користејќи силиконска четка.

10. Печете ги крофните околу 25 минути во загреана рерна на 180 ° C. Времето за печење зависи од карактеристиките на вашата рерна.

11. Оставете ги да се оладат.

12. Откако ќе ги попрскате со шеќер во прав или пополнете ги со џем, чоколадна паста, итн.

---