Меки торта со сок од портокал - рецепти за готвење со inaина Брадеа
Пред многу години барав уникатен рецепт за торти, меки и многу мек. По долго пребарување, го најдов рецептот за меки торта со сок од портокал на страниците на едно француско списание и, парадоксално, всушност беше познатата англиска торта. Поминаа години од тогаш, и оваа торта остана моја омилена.
Јас не го готвам многу често, бидејќи во меѓувреме открив други рецепти за брзи торти, не толку вкусни, но добри. Овој десерт е неопходен во деновите кога братот на сопругот доаѓа да не посети.
Иако го готвам секој пат кога ќе дојде и понекогаш ќе го види процесот, тој сепак ми вели: Те молам купи ми италијанска торта. Оваа торта ја поврзува со Панетоне. Но, нејзиниот сопруг го нарекува торта (јас едвај го убедив да прифати торта за неговиот роденден, бидејќи тој сè уште инсистира да му ја испече оваа торта).
Колачот е навистина многу мек, мек и влажен во исто време. Тоа е разгалување за пупките на вкус. Комбинацијата од портокал и чоколадо нè тера да размислуваме за Божиќ. Денес го „облеков“ во зимска облека (глазура од чоколадо и крем и снегулки).
