Меласа од шеќерна трска за Рапунзел Натуркост

Меласа е темно кафеав, вискозен сируп кој е вреден нуспроизвод од производството на шеќер. За производство на шеќер од трска, сокот од шеќерна трска се згуснува и се додаваат кристали од шеќер. Шеќерната трска за меласа во Рапунзел потекнува од органско земјоделство во Парагвај

Меласа има многу силен вкус за себе. Вкусот на сирупот е малку горчлив со нијанса на сладунец. Совршено се вклопува со срдечни јадења како што се джинджифилово, цели бисквити или силни сосови. Идеално е и како засладувач во мусли, со сос од јаболка или за чаеви, сокови и вода.

Патем: Меласата исто така се користи за производство на рум. За ова се користи мешавина од меласа, сок од шеќерна трска и вода, таканаречена каша. Ова се ферментира и ферментира сè додека содржината на алкохол не биде помеѓу 4% и 5%. Течноста се дестилира, а потоа се чува во дабови буриња некое време.

Меласа од шеќерна трска

---