Мелено месо - пити Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт за пити со мелено месо е предлог рецепт за мали индивидуални пити со месо, кои наместо вообичаениот леб од месо или ќофтиња, носат малку разновидност на трпезата.
Подготовката е лесна, оптичкиот резултат на садот е секогаш добар за изненадување, во зависност од употребениот формулар за полнење.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За Пити со мелено месо од горенаведените состојки, месно тесто според вашиот личен вкус како при подготовка на ќофтиња месете заедно.
Единствената разлика е во тоа што за подготовка на месото тесто, јајцата се одделуваат во жолчки, кои се додаваат во месото тесто, и белките, кои се матат во цврсти белки.
Безбедно изматените белки конечно се преклопуваат рамномерно и лабаво непосредно пред месото тесто да се истури во тавчињата за паштети што се мијат со масло.
Лизгајте ја тавата за капење од рерната во центарот на рерната.
Пополнете околу 1,5 литри ладна вода.
Загрејте ја рерната на 160 ° C со горна/долна топлина.
Ставете ги пополнетите калапи во водена бања во тавата за капе, од кои околу половина треба да бидат во водата.
Првично направете паштети од мелено говедско месо на овој начин
Гответе полека на 160 ° C 30 минути.
Потоа, подигнете ја температурата во рерната на 200 ° C и печете ги месните пити за уште 20-25 минути.
Во меѓувреме, мешавина од зеленчук, каков било сос и како дополнително прилог Пире, или подгответе помфрит со чинија со салата.
Но, дури и со само леб или кифли, заедно со многу кечап или сенф, овие мали палачинки од мелено месо имаат многу вкусен вкус и топло и ладно за вечера, за пикник или ладна бифе. На месото тесто секогаш може да му се даде поинаков вкус.
На пример, ако замесите парче црвена или зелена бугарска пиперка исечена на многу мали коцки или 4 - 5 ситно исечени печурки со мешавина од месо. Овие паштети имаат многу вкусен вкус заедно со сос од кари, ако наместо пиперка додадете месо во тестото од месо.
Додавањето билки од Прованса, заедно со меленото чешне лук, резултира со месни пити во медитерански стил, кои можат да се уживаат со прилог од зеленчук, чинија салата или рататуј заедно со свежа багета.
Мала пита со мелено месо (готова тежина од 125 g) има приближно 230 kcal и приближно 18 g маснотии