Ментално слаб - Како нашиот мозок ја контролира нашата тежина •
„Ако сакате да изгубите тежина, мора да го репрограмирате вашиот мозок. - Двајца неврохирурзи објаснуваат како посетата на фризер или пред спиење може да ви помогне да изгубите тежина!
Д-р Ирис Заченхофер (лево) и д-р. Мерион Реди (десно) предупредува на диети!
Секој што пропишува диета неизбежно пропаѓа поради програмирањето. Последиците се негативни. Искуството на неуспех го зголемува нивото на стрес хормонот кортизол во крвта, што е уште повеќе предизвикува желби за храна. Ова е мислењето на психијатарот Ирис Заченхофер, која работи во болницата Ото Вагнер во Виена, и виенската неврохирург Марион Реди, која работи во Тулуз. По повод претстојниот период на пост, тие предупредуваат на диети: „Нашето однесување во исхраната е програмирано во регионите на нашиот мозок кои се одговорни за автоматизирани процеси“, велат двајцата лекари. Ако сакате да го промените однесувањето во исхраната на долг рок, мора да ги репрограмирате одговорните области во мозокот. Двете жени опишуваат како функционира ова во нивната книга „Head thing slim - How нашиот мозок ја контролира нашата тежина“. WЕНА има работено со д-р. Ирис Заченхофер зборуваше за претстојната сезона на диети, како да се спречи желбата за храна и зошто посетата на фризер или нови чевли може да ви помогне да изгубите тежина.
WЕНА: Пролетта е време на диета. Зошто предупредувате на тоа?
Д-р Заченхофер: Конвенционалните диети не работат затоа што не се прилагодени на индивидуалните потреби, сакања и не им се допаѓаат, навиките и дневната рутина. Тие работат неколку дена се додека префронталниот кортекс, мозокот на разумот, сè уште вели дека мора да држите диета затоа што фармерките се стегнати или сезоната на бикини се ближи. На подолг рок, сепак преовладува антагонистот на префронталниот кортекс, системот на награди што бара уживање и задоволство. Ниту една диета не може да го задоволи системот на награди. Но, тоа секогаш ќе преовладува, затоа овие диети се осудени на неуспех.
Тажната работа во врска со неуспешната и прекината диета е разочарувањето и самопрекорувањето што го правите, иако воопшто не можевте да „победите“. Овие многу негативни чувства предизвикуваат стрес хормони како кортизол да се формираат во организмот. Кортизолот нè тера да се тешиме, по можност со многу слатка или мрсна храна, а потоа се чувствуваме уште полошо отколку пред почетокот на диетата.
WЕНА: Тие велат дека диетите што не успеваат доведуваат до желба за храна. Зошто е тоа така?
Д-р Заченхофер: Во нашиот мозок постои „контролен центар“ наречен хипоталамус. Меѓу другото, нивото на шеќер во крвта се мери во хипоталамусот. Ако нивото на шеќер во крвта сега е прениско, хипоталамусот во мозокот ќе ги активира сите системи за да можете да јадете нешто. Одеднаш ја гледате храната подобро и поинтензивно ја мирисате! Зошто? Бидејќи ниското ниво на шеќер во крвта може да биде опасно по живот за мозокот и желбите се всушност само инстинкт за преживување од кој е многу тешко да се одбрани. Храната е опасна ако предизвика кратко време нагло да се зголеми нивото на шеќер во крвта, но потоа нагло да се намали. Хипоталамусот ги мери овие ниски нивоа на шеќер во крвта и звучи аларм. Следува желба за храна.
Ако сега јадам храна со мало гликемиско оптоварување (на пример, ореви, леќа), нивото на шеќер во крвта ми останува константно, хипоталамусот се мери полека без да стане активен, бидејќи мозокот е добро снабден.
Единствениот начин да се спречи желбата за храна е да се знае за хипоталамусот - што ми прави и како да го надмудрам. Затоа што тогаш јас свесно ја избирам својата храна поинаку. Секако дека можам да јадам багета Нутела наутро, но тогаш морам да очекувам желби два часа подоцна. Дали навистина вреди за мене? Но, ако изберам јадење со јајца, на пример, дури и нема да размислувам за храна до ручек.
WЕНА: Во вашата книга велите дека ако сакате да изгубите тежина, мора да го репрограмирате мозокот. Што мислиш со тоа?
Д-р Заченхофер: Сите наши навики и навики на јадење се чуваат во мозокот - во таканаречените „базални ганглии“. Ако сакаме да се промениме, во основа мора да ги репрограмираме. Не можеме да научиме какво било однесување што сакаме да го смениме или преучиме, како што е различна диета, преку ноќ. Во принцип, слабеењето не е ништо повеќе од учење возење велосипед: Споредливо со мало дете кое постојано паѓа и сè уште продолжува да вежба се додека не вози автоматски во одреден момент. Ние само можеме да научиме да губиме тежина постепено. Тоа ни одзема голем притисок, бидејќи грешките се дел од тоа.
WЕНА: Што треба да промените за да изгубите тежина трајно?
Д-р Заченхофер: Ако ставите тежина веднаш по диета, тоа е затоа што, под агонија, сте ја задржале храната што всушност ви се допаѓа и без која не можете да живеете. Ако сакате трајно да ја намалите вашата тежина, патеката треба да биде пријатна, а за ова системот за награди треба да се активира - а не преку јадење.
Целта е да се надмудри системот за наградување со барање работи што го задоволуваат и создаваат допамин. Дури и внимателното подготвување на оброк го активира системот на наградување, но исто така и сите работи што ми сметаат убави - било да се тоа слики, убава облека, часовници или автомобили. Сите овие работи предизвикуваат формирање на допамин. Чувството да направите нешто добро за себе создава и допамин: посета на фризер, масажа или посета на парна бања може да ви помогне да изгубите тежина. Глетката на прекрасните пејзажи предизвикува формирање допамин, како и музиката. Ако некој разбере како може да се задоволи системот на наградување преку една од овие многу можности, нема чувство да се измачува себеси, а подоцна исто така нема потреба да се стигне во однос на уживањето.
WЕНА: Имајте едноставни совети што можете да ги примените веднаш кога сакате да исфрлите неколку килограми?
Д-р Заченхофер: Тоа зависи од тоа кој е мојот главен проблем: Ако прескокнете закуски или безалкохолни пијалоци, тоа може да направи голема разлика. Важно: Треба да го сакате тоа и да застанете зад одлуката за промена.
Едноставно средство со кое можеме брзо да ја стабилизираме целата наша хормонална состојба е со доволно спиење, особено сон доволно пред спиење. За време на спиењето помеѓу 22 часот и полноќ, нашето ниво на стрес хормон кортизол паѓа најмногу. Ова нè прави многу порелаксирани и нашите шанси за успех за секоја промена во храната се подеднакво многу поголеми.
Книгата на двајцата доктори Др. Ирис Заченхофер и Др. Мерион Реди „Lean Heads - Како ја контролираме телесната тежина преку мозокот“ сега е достапна на изданието a for 19,95 евра достапни.