Meофтиња направени од варено месо од Теди01969 Готвач

од варено месо од супа со сланина/нездраво месо и магдонос

состојки

500 гр	Супа месо, (варено)
250 гр	Непредвидливо говедско месо, или свински стомак
1	Ролни, (стари и суви)
2	Јајца)
1 голем	Кромид (и), или 2 нормални
1 куп	магдонос
сол и црн пипер
Кајан пипер
Можно е.	трошки од леб

подготовка

Грубо исецкајте го месото, непредвидливото месо и кромидот.
Потопете ролни во супа.

Потоа свртете го месото, непредвидливото месо, кромидот, магдоносот и исцедената пунџа преку мелницата за месо. Секогаш менувајте ги индивидуалните состојки, така што ќе се создаде прилично изедначена мешавина.

Зачинете со сол и бибер и измешајте ги во 2-те јајца. Ако смесата е премногу влажна, додадете малку лебници.

Обликувајте ќофтиња и пржете ги.

Јас лично претпочитам ваков вид ќофте од класичното од Хак, но секој треба да го реши тоа за себе.

Во секој случај, тоа е добра употреба на остатоци од месо од супа.

Рецепт од

Повеќе рецепти од Теди01969

Леб од помфрит или пржен компир

Филе говедско со сос од синап

Супа од крем од пиперка

Шпагети со школки и маслинки во сос од домати

Пица леб со лук

Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции

Коментари

Ви благодариме за рецептот! Ме врати веднаш во детството! Баба ми вареше такви колачи! Во смесата со месо додадов сенф и кукла кечап и ги претворив во лебници пред пржење! Едноставна кујна што останува, а сепак е толку вкусна!

Секако, знам и такви ќофтиња „од минатото“.:-) Како и да е, тетка ми, исто така, тргна ореви со некое „вистинско“ мелено месо. Секогаш беше многу вкусно и воопшто не беше суво. Можеби ќе го пробам тоа со половина месо варено и половина сурово.

Го барав овој рецепт подолго време. Како дете, баба ми ги даваше овие ќофтиња одвреме-навреме. Се разбира, не знаев од што се направени. Ги знаев само „другите ќофтиња, не меленото месо“. Моите родители не се префрлија. Случајно наидов на овој рецепт многу години подоцна. И можев да замислам дека тоа можат да бидат ќофтиња од моето детство. Без понатамошно разочарување, зготвена е супа и копнежниот зеленчук се прави од месото. И што да кажам? На здравје. Тоа си ти. Во меѓувреме, додадов сенф и 1 лажичка шеќер. И подгответе трипати поголема сума за ТК. Го ставам месото преку мелницата за месо, многу е свиленкасто. Јас ја намалувам супата многу, така што секогаш имаме прекрасен фонд од месо. О да, ќе изрендам уште еден мал морков.

Рецептот е навистина добар! Исушив 200 гр варено говедско месо - во хеликоптер. Потоа мелете парче сув леб за тост и врзете сè со 2 јајца. Покрај тоа, влегоа многу исушени билки, ситно сецкани мелешки (бари на пареа) и други зачини. Тогаш целата работа би можела да трае 20 минути. Потоа брзо свртете ги ќофтињата во лебници и пржете ги на масло. Патем, со домашен сос од домати и гарнир од печени печурки, тоа би било погодно и за fansубителите на ниско-хидрати.

Брилијантен. Додека барав закрепнување на варено говедско месо, на форумот наидов на вашиот рецепт. Конечно, вистинска алтернатива на задолжителното ширење говедско месо. Theофтињата имаат толку добар вкус. Покрај тоа, сега можам навистина да го вкусам месото тесто, бидејќи со сурово месо ме чини огромна сума. Покрај тоа, конечно можев да ја инаугурирам мелницата за месо од готвачот за готвење:-)! Полни 5 starsвезди од мене! ЛП ХОПС

Тед, ти благодарам за одговорот.:-) . Замрзнувањето на месото е одлична идеја, дефинитивно ќе го сторам тоа. Само имам друго прашање. Значи, непредвидливо говедско/свинско стомаче, мислите на пушен свински стомак, нели? Но, не го готвите претходно. Дали го ставате како што е во мелницата за месо со останатите состојки? LG Соња (cocky7)

Јас сè уште ги познавам од моето детство . Дедо ми секогаш ги правеше од остатоци од месо од претходниот ден . Овие беа најдобрите ќофтиња за мене. Баш убаво:-))))

Здраво Коки 7, мислам дека секој го знае рецептот само од „порано“:-) Јас секогаш го имав следниот, понекогаш дури и во ист ден. Во меѓувреме, само ја исеков супата на мали парчиња, а потоа ја замрзнувам. Тогаш можам да правам ќофтиња кога сакам и не сум врзан за правење супа. Поздрав Тед

благодарам, го барав рецептот, баба ми порано и подоцна го правеше од остаток од месо, исто така ги лебуваше ќофтињата за да не се исушат премногу. Поздрав Бите

Здраво Беате, убаво е да се слушне. И јас ќе пробам да лебувам. Поздрав Тед

---