Meофтиња со ориз од juувец - баби рецепти од 1 евро

Meофтиња со ориз од juувец

Гостин придонес од мојата драга тетка Фини, рецептот за ќофтиња со ориз juувец го добивте од вашата мајка, која секако е баба ми.

Состојки за 6 лица:За ќофтиња:
600 гр мешано мелено месо 2,80 евра
2 ролни (бел леб) 10 центи
150 мл млеко 15 центи
1 големо јајце 20 центи
1 кромид 20 центи
1 лажица сенф 5 центи
Нотка на риган
сол и црн пипер
приближно 100 гр лебници (лебници) 10 центи
500 мл масло за пржење 50 центи
За оризот juувец:
200 гр долго зрно ориз 20 центи
100 гр ајвар 40 центи
1 жолта пиперка 40 центи
1 кромид 20 центи
1 лажица масло маслиново масло 5 центи
400 мл вода
сол

Подготовка на ќофтиња:

Излупете го кромидот и пирето во сад со рачен блендер.
Натопете го ролатот во млекото во втор сад и добро измешајте го со мелено месо, кромид, јајце и сенф. Зачинете добро со сол, бибер и риган.
Навлажнете ги рацете, обликувајте ќофтиња и потоа превртете ги во лебници (лебници).
Загрејте го маслото во тава и пржете од двете страни додека не станат крцкави.

Подготовка на оризот Дјувец:

Излупете и исечете го кромидот. Измијте, јадро и коцки пиперки. И двајцата потјте во тенџере во врело маслиново масло. Потоа додадете го оризот.
Оставете го оригот со 400 мл вода и зачинете го со сол. Промешајте го ајварот.
Покријте и варете го оризот на средна топлина 20 минути.

0,89 евра
Нутриционистички вредности по лице: 445 kcal
32 гр белка од јајце/протеин
25 гр маснотии
17 g употребливи јаглехидрати

---