Мерење и мерење на страните за готвење и печење на Хариет

Се подразбира дека секоја кујна треба да има барем една гарнитура. Мора да прикажува мали количини (на пример, пет грама) исто толку големи, колку и големи количини (еден или два килограми). За приближни информации, корисна е и мерна чаша, која покрај точните мерења на литар за течности, исто така го покажува просторот во грамови на различна храна како брашно, шеќер или гриз: да се признае, оваа информација не е можна со апсолутна точност.

Покрај тоа, практиката се етаблираше во кујната и во рецептите за одредување помали количини според чајот и лажиците. Искусните домаќинки честопати дури и не тежат такви количини, но се потпираат на своите чувства и на алатките како што се лажиците.

Вообичаените норми за тоа што навистина содржи лажица или лажичка варираат многу, така што може да се погреши. Големината и капацитетот на лажиците се исто така различни. Истото важи и ако се наведени чаши кои исто така се разликуваат многу едни од други. Точното мерење е неопходно кога точноста е важна, што исто така може да се направи со помош на буква ако е потребно. За други рецепти, доволно е да се потпрете на лажица или чаша.

Следните информации, се разбира, со споменатата резервација:

---