Мешано тофу со сирење, по можност за појадок - дневновеган

Мешано тофу со сирење. Мешано тофу, вегански изматени јајца, со разлика! Во форма на вегански изматени јајца измешани со домашен, вкусен, крем, сос од веганско сирење.

Во Америка, мелените јајца често се јадат со сос од сирење, но тогаш обично не се вегани.

Ова едноставно јадење е вкусно срдечно и вкусно! Најмногу ми се допаѓа со кромид и пиперки.

Одличен појадок, ужина или вечера!

Состојки за 3-4 порции изматено тофу со сирење:

Вегански сос од сирење (топење квасец):

1/4 ТС (чаша/чаша) брашно
Снегулки од квасец 1/4 ТС
1/2 лажиче лук во прав
1/4 лажиче кромид во прав
1 пипер пиперка
1 ТС вода
½ лажиче сенф Дижон
30 гр маргарин

1 мал кромид, исечен на ленти
½ зелена пиперка, исечена на мали парчиња

1 x изматено тофу, не пржено

Подготовка:

Вегански сос од сирење (топење квасец):

За сос од сирење користам форма на топење на вегански квасец направено од снегулки од квасец. Има полно тело и има фин, заладен вкус. За топењето на квасецот, измешајте го брашното, снегулките од квасецот, лукот во прав, кромидот во прав и миризливиот пипер со вода. Загрејте во мало тенџере и оставете го да врие нежно додека сосот не се згусне и не се меури. Тргнете го од оган и измешајте маргарин и сенф.

Исечете ги кромидот и пиперката во тава на малку масло.
Додадете го суровиот изматен тофу и продолжете со пржење додека тофу не стане златно-кафеав на места.

Потоа додадете сос од сирење, промешајте сè заедно и пржете го изматениот тофу со сирење неколку минути.

Послужете со леб, ролни, крцкав леб или едноставно како придружба на зеленчук и компири.

Добар апетит! Уживајте во изматениот тофу со сирење!

Дали ви се допаѓа јадења од вегански јајца? Пробајте го и мојот целосен англиски јазик или лабкаус со пржени јајца!

---