Месо или леб Што е повредно за исхрана Експертот за леб сите факти за лебот
Од здравствените, еколошките и етичките аспекти на консумирање премногу месо ...
Како што веќе споменавме, во текот на разни диети се создаваат секакви глупости со цел да се генерираат наслови, да се прекинат соодветните производи за диети или да се продаваат курсеви. Понекогаш се препорачува да се јаде значителна количина протеини. Бифтек навечер би бил побезбеден и поздрав од парче леб. Ова е многу сомнително.
Од 7 милијарди луѓе ширум светот, 1 милијарда гладуваат. [1] Има повеќе од доволно храна во светот. Покрај политичките влијанија, најголем проблем е пред се големата потрошувачка на месо. Забележително е дека во никој случај добро образованите и добро платените луѓе својата диета ја темелат на месо. Но, напротив. И во Германија важи следново: колку е помало нивото на образование и приход, толку повеќе се троши месо. [2] Според истата студија, фактот дека заработувачите со ниски плати се помалку здрави од оние со високи примања, а особено страдаат од проблеми со зглобовите, кардиоваскуларни болести, стомачни проблеми и метаболички болести, може да биде поврзано со ова. [3]
За да се произведе калорија со единствено животно, се хранат до триесет растителни калории, во зависност од видот. Остатокот од животното гори за да се движи или да гради пердуви, коски или други делови од телото што не можат да ги консумираат луѓето. Потребни се до 16 кг жито за да се произведе 1 кг месо. [4] Ако исто така сметате дека еден килограм жито може да произведе добар 1,5 килограм леб, околу 42 грама месо бара обработливо земјиште како цел килограм леб. Патем, потребни се околу 15.000 литри вода за пиење за да се произведе 1 кг говедско месо. [5]
Покрај етичкиот аспект - се упатуваат на соодветни извештаи за фабричко земјоделство - високото ниво на потрошувачка на месо е исто така сомнително за животната средина. Меѓу другото, бидејќи големи количини на соја се користат за храна на животните. ЕУ треба да увезува огромни количини на соја за да го нахрани својот добиток. За таа цел, околу 35 милиони хектари земја се користат во далечните делови на светот, што е приближно колку Германија. [6] Ако луѓето престанат да јадат месо само еднаш неделно, емисиите на стакленички гасови ќе се намалат за околу девет милиони тони годишно. Тоа одговара на еквивалентно на 75 милијарди автомобилски километри. [7]
Во 2012 година беа произведени повеќе од 300 милиони тони месо. Германците јадат во просек 60 килограми месо годишно. Тоа е четири пати повеќе месо отколку пред педесет години! [8] Не мора да станете вегетаријанец веднаш или да ја ограничите потрошувачката на месо на „неделното печење“, како што беше вообичаено во минатото. Но Постојат многу добри причини да ја намалите потрошувачката на месо малку и да јадете повеќе леб повторно. Оние што го прифаќаат ова при срце, не само што прават нешто добро за нивното здравје, туку и за самите животни, глобалната состојба на храна и животната средина. Значи, треба да се каже многу за традиционалните оброци со леб, како што е вечерата.
Информации од Светската организација за храна на ООН
Студија „Ис беше, Германија“ од Техникер Кранкенкасе од 2013 година,
„Опасно месо“. Од времето на Интернет, видете на http://goo.gl/qO20VW (пристапено на 11 мај 2014 година).
Служба за економски истражувања на Министерството за земјоделство на САД, објавено во Марк Голд и Jonонатон Порит, „Глобалните придобивки од јадењето помалку месо“, 2004, стр. 23
Погледнете ја на пример веб-страницата на Германското друштво за Обединетите нации е.В. http://goo.gl/FSXEP2 (пристапено на 21 јуни 2014 година).
Студија на WWF: Месото јаде земја. 2011 http://goo.gl/FFzqik, пристапено на 16.08.2014 година
Од студијата за месо на организацијата за заштита на животната средина WWF, претставена во ноември 2012 година. Beе најдете на http://goo.gl/X7cK7E (достапно на 11 мај 2014 година).
Екстраполација од Светската организација за храна ФАО, видете на пр. Http://goo.gl/4pTtih (пристапено на 11 мај 2014 година).
Gитото не ве прави глупав, ве прави паметен!
Дали лебот е веган? Кој леб е веган? Како се прави лебот вегански?