Месо “маскиран како овошје Романија Либера
Соопштение за печатот 0 коментари
Дали сте вегетаријанец или веган и сакате да ја менувате вашата исхрана додека го одржувате потребниот внес на витамини, минерали и протеини? Или, само сакате да експериментирате со нова и здрава храна, повремено да одморите од месото, но копнеете по неговата конзистентност и вкус? Егзотично овошје, неодамна влезе во романскиот пазар, правилно реагира на овие потреби: станува збор за џекфрут, овошје родно во Азија. Патем, дали знаевте дека тоа е најголемото овошје кое расте на дрво? Неговата тежина може да варира помеѓу 4 и 40 килограми.
Со избалансирана содржина на протеини, џекфрутот е храна богата со хранливи материи и витамини, чија конзистентност - откако ќе се свари - потсетува на месо. За разлика од другите плодови, можете да го јадете неварено, печено, сурово или варено, во различни комбинации што носат радост на вашите пупки за вкус. Ако го подготвите со друга храна и го зачините, добивате неверојатно вкусни рецепти.
Еве некои други корисни информации за придобивките од ова овошје:
- има слатка и овошна арома. Вкусот е поврзан со комбинација на ананас, манго, круша и банана.
- содржи малку од секој витамин и минерал што ви треба, како и значителна количина на растителни влакна и протеини.
- поради содржината на калиум, растителни влакна и антиоксиданси, го намалува ризикот од срцеви заболувања, спречува запек и го одржува здравјето на цревата.
- Овошните семиња се богати со тиамин и рибофлавин, соединенија кои даваат енергија и помагаат во одржување на здравјето на очите, кожата и косата. Покрај тоа, тој обезбедува мали количини на минерали како цинк, железо, калциум, бакар, калиум и магнезиум.
- не добива тежина, има само 94 калории на 100гр овошје.
Во Романија, тешко е да се најде џекфрут во сирова верзија, но ако сакате да го пробате и да уживате во неговите својства во кое било време од годината, препорачуваме безбедна опција: Jackекфрут органски Jackеки Ф. конзервиран од GoVeggie.ro. И ако ви треба предлог рецепт, ќе ви помогнеме со зачинета и вкусна!
Зачинета чорба со џекфрут
o 1 лажица растително масло
o 1 ситно исечен црвен кромид
1 лажичка цимет
o 1 лажичка семе од ким
2 лажички сос Табаско (зачинет)
o 1 конзерва од 200 гр со домати на коцки
o 2 лименки 400 гр ofекфрут органски fекфрут во солена вода
o Загрејте го маслото во тава и испржете го кромидот додека не омекне
o Додадете цимет, ким и црвен пипер, па варете заедно уште 2-3 минути. Истурете сос од Табаско, оцет и сос од скара и добро измешајте пред да додадете домати, парчиња џекфрут и 200 мл вода.
o Покријте ја тавата и оставете ја смесата да зоврие, мешајќи на секои 5-10 минути, за да помогнете во разделување на парчињата џекфрут на ленти. После тоа, извадете го капакот и оставете го составот да зоврие уште 10 минути.
o Земете вилушка и проверете дали сите плодови се распаднати на ленти. Ако чорбата не е доволно коагулирана, додадете уште една лажица сос од скара.
И, ако не сте fanубител на зачинета храна, еве го рецептот за сендвич со џекфрут и авокадо.