Диета при улцеративен колитис препорачана храна и контраиндицирана храна
Улцеративен колитис е болест на дебелото црево, што се манифестира со воспаление и појава на чиреви во дебелото црево.
Причините за улцеративен колитис не се познати, но оваа болест значително влијае на квалитетот на животот на пациентот. Ако се појават компликации, животот на пациентот може да биде загрозен.
Улцеративен колитис може да предизвика воспаление на дебелото црево поради воспаление, што ја отежнува дефекацијата. Исто така, може да се појават симптоми како силна дијареја, грчеви во стомакот и крварење од ректумот.
До неодамна се веруваше дека постои поврзаност помеѓу појавата на улцеративен колитис и донесената диета, но студиите на терен потврдија дека диетата не може да предизвика оваа хронична болест. Од друга страна, специјалистите тврдат дека диетата може да ги активира или влоши специфичните симптоми на оваа болест.
Затоа, усвојувањето на здрава исхрана може да го продолжи периодот на ремисија на болеста, во која симптомите исчезнуваат.
Голем број на храна ја активираат активноста на имунолошкиот систем и со тоа предизвикуваат воспаление на дигестивниот тракт. Овие вклучуваат зачинета храна, млечни производи и рафинирани шеќери. Но, има и здрава храна, која придонесува за апсорпција на хранливи материи во организмот и спречува појава на симптоми на улцеративен колитис. На пример, пробиотиците и храната богата со Омега 3 спаѓаат во оваа категорија.
Корисна храна за пациенти со улцеративен колитис
Некои видови храна имаат терапевтски својства на дебелото црево погодено од улцеративен колитис:
Храна богата со омега 3 масни киселини - Студиите покажаа ефикасност на омега 3 масните киселини во борбата против воспалението. Овие масни киселини ги блокираат хемикалиите кои предизвикуваат воспаление. Рибиното масло е храна со висока концентрација на Омега 3, што значи дека е корисна за луѓето со улцеративен колитис.
Храна богата со пробиотици - Пробиотиците се „добри“ бактерии, кои се наоѓаат во дигестивниот тракт и ја поддржуваат апсорпцијата на хранливите материи во организмот, како и борбата на организмот против болеста. Пробиотиците убиваат штетни бактерии, како и габи. Храната богата со пробиотици вклучува: кисели краставички, кефир (може да биде и зеленчук - на пример, кокос кефир), јаболков оцет, зелени маслинки.
Храна богата со железо - Бидејќи честа компликација на улцеративен колитис е анемијата, внесувањето на железо е исклучително важно. Црниот дроб, црвениот грав, спанаќот и жолчката од јајце се храна богата со железо.
Антивоспалителна храна - Една од најефикасните намирници со антиинфламаторно дејство е куркумата. Може да се бори против воспаление во дебелото црево, затоа се препорачува за оние кои страдаат од улцеративен колитис.
Храна контраиндицирана кај улцеративен колитис
Храната што ги влошува симптомите на улцеративен колитис се разликува од пациент до пациент. Ако некои пациенти имаат проблеми со храна со многу маснотии, други може да имаат проблеми со храна богата со растителни влакна или содржат лактоза.
Општо земено, луѓето со улцеративен колитис може да имаат проблеми со следната храна:
Млечни производи - Иако се препорачува јогурт и кефир поради нивната висока содржина на пробиотици, другите млечни производи можат да им наштетат на пациентите со улцеративен колитис. Млечни производи активираат, особено во случај на луѓе со нетолеранција на лактоза, епидемии на болеста.
Храна што содржи сулфур - Сулфурот произведува вишок гас, па затоа се препорачува пациентите со улцеративен колитис да избегнуваат храна како тестенини, јаболковина, пиво, вино, бадеми, леб, суво грозје или лешници.
Масно месо - маснотиите од месо не можат да се варат правилно за време на една епизода на активност на болеста, што значи дека може да ги влошат симптомите што се чувствуваат.
Фруктоза - Фруктозата е тешко сварлива и предизвикува гасови, грчеви и дијареја. Затоа не се препорачува храна како мед, овошен сок и друга храна што содржи фруктоза.
Зачинета храна - Лутите пиперки, зачинети зачини и лутите сосови се контраиндицирани бидејќи можат да предизвикаат дијареја, а исто така иритираат дебело црево. Така, тие можат да предизвикаат или да ги влошат симптомите на улцеративен колитис.
Кофеин - Кофеинот ги потенцира симптомите на улцеративен колитис, па затоа е добро да се избегнува неговото консумирање. Кофеинот се наоѓа во кафето, чајот, некои сокови и чоколадото.