Месо направено со говедско црн дроб
Палачинки Палачинките од црн дроб од говедско месо се одлична закуска, ужинка и плус задоволство за гарнитури.
состојки
Процес на готвење
Палачинки од говедско црн дроб се вкусни, вкусни и задоволувачки. Лесно се подготвуваат. Производите за готвење се достапни, што е најважно - проверете дали црниот дроб е свеж и квалитетен.
Пред сè, треба да подготвите црн дроб - ова ќе биде најлошата работа, а потоа сè е едноставно: јадете, додајте други состојки и пржете како обични палачинки.
Палачинки од говедско црн дроб може да се сервираат на маса веднаш по подготовката, тие се исто така вкусни во разладена форма. Палачинки се совршено комбинирани со каша, пире од компири, салати. Може да послужите и со разни пломби: јајца и зелена боја, со урда или крем.
Подгответе ги потребните состојки.
Црниот дроб добро се мие, го пресекува про transparentирниот филм и ги пресекува вените. Потоа, за погодност, исечете го црниот дроб на мали парчиња.
Покрај тоа, користејќи мешалка или мелница за месо со фин филтер, доведете го црниот дроб во хомогена состојба.
Додадете јајца од црн дроб, млеко, црн пипер и сол по вкус.
Комбинирајте сè. Истурете двапати просеано брашно заедно со скроб.
И повторно, доведе до хомогеност. Брашното мора да биде целосно дисперзирано, не треба да има парчиња. Затоа, во оваа фаза е подобро да не брзате, туку да се обидете многу.
Загрејте добра тава и направете го огнот под просекот. Подмачкајте ја тавата со маслиново масло. Во центарот, истурете гајба тесто од црн дроб. Додека ја држите таблата нагоре и правите мали кружни движења, рамномерно распоредете го тестото над површината на тавата за пржење. Пржете палачинки од едната страна, додека горниот дел не стане бел, нема да трае повеќе од 2 минути.
Свртете палачинки од другата страна и пржете 1-2 минути.
Слично на тоа, пржете ги сите палачинки.
Палачинки од говедско црн дроб се меки и деликатни - лесно можат да се преклопат со кабриолет или да се извртуваат со цевка. Ова ви овозможува лесно да го завиткате секое полнење во нив.
Заедно со палачинки од црн дроб од свинско месо, можете да послужите каша, варен компир или пире од компири, зеленчук или салати на масата. Добар апетит. Гответе со убов.