Пита со јаболка и цимет; Кристијан Паскута; Готвач за личен начин на живот

Јас користев

Листови за пити - замрзнати 400гр
само златна 1700гр
кокосово масло 50гр
Слатки засладувач 10гр
цимет 10гр
жолчка од јајце (1 парче) 25гр

Нутриционистички вредности - По делови

Подготовка

Тестото се топи на собна температура.

Јаболката се мие, се отстранува грбот и се гребе. Зачинете со засладувач и оставете еден час да оксидира и да се ослободи сокот.
Исцедете ги јаболките од вишокот сок и зачинете со цимет.
Yолчката се разредува со 30 ml ладна вода.

Загрејте ја рерната на 180 степени. Кокосовото масло се топи.
Одмрзнатото тесто за пита е поделено на еднакви количини.
Постепете плех со плех.
Поставете половина од тестото на основата и подмачкајте ги листовите, наизменично, со четка со течно масло од кокос.
Додадете го полнењето јаболка со цимет рамномерно низ целата површина на основата.
Изградете врз остатокот од листовите за пита и подмачкајте со кокосово масло.
Yолчката разредена со малку вода се шири на целата надворешна површина на пита.

Печете во рерна 30 минути на 180 степени.
Извадете го од рерна и покријте го со влажен пешкир и оставете да се излади, а потоа разделете го.

ЗАБЕЛЕШКА: количините во сите рецепти претставуваат нето вредности (по отстранување на неискористени делови - 'рбет, школки и сл.)

за појадок сервирајте со јогурт ZuzuStors, богат со протеини
за слатка закуска и лекување наутро, уживајте во порција пита покрај топче сладолед со путер од бадем. (најдете на блогот како да се подготвите)

Во секој препарат што бара употреба на шеќер, користам Sweeteria Sweetener, природен засладувач со 0 калории и 0 гликемиски индекс, со засладувачка моќ двојно поголема од шеќерот. Можете да го купите на www.sweeteria.com.ro

Имајте здраво тело, чист ум и мирна душа!