Месо, риба и јајца за деца

Месото често е многу популарно кај децата и дава важен придонес во снабдувањето со железо и висококвалитетни протеини.

Накратко најважните:

  • Препорака е 2-3 пати месо, 1 пат риба и 2-3 јајца неделно
  • Месото посно мускулно ткиво е добар извор на железо и протеини
  • Морската риба им обезбедува на децата важни омега-3 масни киселини

јајца

Елена Швајцер/stock.adobe.com

Месото е важно - количината се брои!

Сепак, поради неговата висока содржина на маснотии, холестерол и пурин, не треба да се наоѓа на менито секој ден. Секогаш бирајте слабо месо без маснотии и колбаси со малку маснотии како што се шунка или колбас од живина. Еден дел од месото би бил парче со големина на дланката на вашата рака. Препорака е да консумирате максимум 2 до 3 порции неделно.
Ако сакате да знаете дали на животните им оди добро во одгледувањето и чувањето, дознајте повеќе тука.

Овде можете да најдете повеќе информации за СЗО: Преработеното месо е канцерогено?

Рибата како важен снабдувач на хранливи материи

Рибата е важен извор на јод, високо квалитетни протеини и полинезаситени масни киселини, т.н. омега-3 масни киселини. Овие се главно во морска риба со многу маснотии, како што се лосос, харинга или скуша да најде. Рибата се вари многу лесно и треба да се сервира еднаш неделно. И овде еден дел одговара на големината на дланката.
Можете да ги користите советите од центарот за потрошувачи за информации за одржливо купување риби.

Можете исто така да обрнете внимание на органското обележување или еколошките стандарди. За одгледувани риби, ова се печатите на Биоланд, Натурленд и АСЦ (Совет за управување со аквакултура). МСЦ (Совет за поморска управа) промовира одржлив риболов за риби и морски плодови.

Овде можете да најдете информации за овој и за другите печати.

Јајца - разноврсна во кујната

Јајцата содржат маснотии, витамини и железо, но и помалку посакуван холестерол. Затоа 2-3 јајца неделно се доволни. Може да се понудат чисти како јајце за појадок, изматено или пржено јајце, но исто така и преработени во колачи, тепсии или палачинки.
Децата не треба да јадат сирови јајца поради ризикот од заразување со салмонела.

Овде ќе најдете информации за етикетирање на јајца.