Метаболизам и телесна тежина - акцент на Монтреал
Како влијае на бројот на килограми метаболизам? Која е вистината за бавниот метаболизам? Постои можност овој метаболизам да се активира за да согорува повеќе калории?
Веројатно сте чуле безброј пати дека мрзливиот метаболизам може да биде причина за оние што ги мразат вишокот килограми. Веројатно сте слушнале многу трикови за забрзување на метаболизмот, така што изгорениците се поинтензивни, а наслагите помалку од нормалните. Која е вистината?
Прво, некои појаснувања за тоа што е метаболизам. Тоа претставува целост на биохемиски реакции што се случуваат во нашето тело, вклучувајќи го и процесот со кој храната и течностите што ги консумираме се трансформираат во енергија.
Често метаболизам и стапка на метаболизам се збунети и се користат наизменично. Ако метаболизмот се однесува на сите процеси со кои телото користи енергија, метаболичката стапка е брзината на метаболизмот, односно стапката со која телото согорува калории. Метаболизмот и метаболичката стапка се утврдени од повеќе фактори, од гени, до тироидната жлезда (што лачи хормони кои влијаат на стапката на согорување на калории, начинот на складирање на енергијата, итн.), До начинот на живот (диета и вежбање).
Тоа е главната компонента на метаболизмот базален метаболизам. Што е ова? Базалниот метаболизам е проценка на бројот на калории што телото би ги потрошило ако сме во мирување 24 часа, т.е. без физички и ментален стрес, во средина со пријатна температура и во состојба после храна (кога процесот на варење не е активен). Тоа е минимална енергија потребна за извршување на основните функции на телото, како што се дишење, циркулација на крв, регулирање на телесната температура, одржување на нивото на хормоните или раст и санирање на клетките.
Базалниот метаболизам претставува приближно 60-75% од енергетската потрошувачка на организмот, определена на индивидуално ниво, од повеќе фактори како што се:
Size Големина и состав на телото: Поголемото и поцврсто тело значи повеќе клетки кои треба да продолжат да функционираат, што значи повеќе енергија. Составот на телото е исто така важен фактор, бидејќи мускулното ткиво е многу активно метаболичко ткиво, тука се случуваат повеќето метаболички процеси што ги нарекуваме „горење“, додека масното ткиво е скоро инертно ткиво во однос на види метаболички. Затоа, дури и во мирување, повеќе мускулесто тело ќе согорува повеќе калории од оној со намалена мускулна маса.
■ Тип: Врз основа на горенаведената изјава, мажите, кои имаат поразвиена мускулна маса од жените, исто така ќе имаат повисока стапка на метаболизам.
■ Возраст: Како што старееме, мускулната маса има тенденција да се намалува, а маснотиите имаат поголема тежина, што предизвикува намалување на метаболичката стапка. Се проценува дека по пубертетот, кога стапката на метаболизам ја достигнува својата максимална вредност, таа прогресивно се намалува за околу 2-7% на деценија.
Покрај овој основен метаболизам, уште два фактори ја одредуваат количината на калории што ги трошиме дневно:
Processing Преработка на храна (термогенеза): За варење, апсорпција, транспорт и складирање на храна е потребна енергија, односно согорување на калории. Во текот на животот, количината на енергија што на нашето тело му е потребна за обработка на храна останува релативно иста и не се менува премногу лесно. Во бројки, термогенезата може да троши 100 до 800 калории на ден.
■ Активноста и вежбањето се остатокот од калориите што телото ги користи секој ден. Колку сме поактивни, толку повеќе калории согоруваме. Вежби за зајакнување на мускулите, како што е кревање тежина, се важни затоа што помагаат да се забави губењето на мускулната маса што се случува со возраста. И бидејќи мускулното ткиво согорува повеќе калории отколку маснотиите, мускулната маса е клучен фактор за губење на вишокот килограми. Но, секое дополнително движење помага во согорувањето на калориите. Качување по скали наместо да користите лифт, паркирање на автомобилот подалеку од продавница, градинарство, домашни работи - сето тоа согорува калории и придонесува за слабеење.
Метаболизам и губење на тежината
Прекумерното гоење поради медицински проблем што влијае на метаболизмот - Кушингов синдром или хипотироидизам - не е толку вообичаено како што замислуваме. Кушингов синдром, исто така познат како хиперкортизолизам, е состојба предизвикана од продолжено изложување на хормонот кортизол. Тоа е многу ретка болест: нејзината инциденца е помалку од еден случај на милион луѓе годишно.
Во однос на хипотироидизам - инсуфициенција на тироидната жлезда - нејзината инциденца, во случај на општа популација, е 1-2%, варира во зависност од географскиот регион и е повисока на места со недостаток на јод. Општо земено, жените имаат поголема веројатност да развијат хипотироидизам.
Зголемувањето на телесната тежина е комплициран процес, кој комбинира неколку фактори: наследност, хормонална нерамнотежа, диета, начин на живот - сон, физичка активност, стрес. Сите овие фактори можат да создадат нерамнотежа во енергетската равенка. Но, основниот принцип е дека добиваме тежина кога калориите што ги внесуваме ги надминуваат согорените калории. Овој дефицит се создава или со внесување на помало количество калории, или со зголемување на бројот на потрошени калории преку физичка активност, или од обете.
Кога станува збор за телесната тежина и слабеењето, реалноста, потврдена од повеќе студии во оваа област, е оваа: тежината се контролира повеќе од тоа што го јадеме отколку од тоа колку вежбаме. Тоа е затоа што имаме тенденција да ги прецениме согоруваните калории преку вежбање и да ги потценуваме оние што ги внесуваме. За да согорите значителна количина калории, потребна е долга и интензивна физичка активност, додека голема количина калории може да се јаде многу брзо и без никаков напор.
Оваа статија беше прегледана од д-р Александру Николеску-Цинка, директор на супер-клиники GMF-Réseau.