Мети месо и деликатеси

Производството на месни производи Метиси Флеиш-унд Феинкост во Рајникендорф е особено добро познато по својот Каселер.

Топ10Берлин: Најдоброто од Берлин - Со нашата портал во Берлин, локалното население и жителите надвор од градот ќе ги разберат 10-те најдобри локации!

Компанијата Matthies Fleisch- und Feinkost (месо и сувомесни производи) во Берлин-Рајникендорф стана позната по берлинскиот специјалитет Каселер. Од 1972 година, семејниот бизнис се населил и во Берлин, каде го произведува популарниот специјалитет за месо и го пуши во чад од бука. Посното свинско месо тогаш е достапно како котлет од Касел, врат или грб. Она што многу малку луѓе го знаат е дека Каселер е добро прилагоден за свесна диета, бидејќи содржи малку маснотии и холестерол и може да се користи на многу начини.

Метиси Флеиш-унд Феинкост продава рифови, зглоб на свинско месо или печени парчиња на излезот од фабриката. Многу берлинци, исто така, сакаат да складираат месо од скара за време на сезоната на скара во фабриката. Сочната шунка е идеална и како прелив за пица. Месото е исто така погодно за супи, чорби или сосови.

---