Метионински нутриционистички лексикон
Генерал
- неопходна (порано: есенцијална) аминокиселина
- Полнење: неполарно
- во раствор: неутрален
- Распаѓање: глукоген
Појава и извори
- Бразилски ореви
- говедско месо
- сусам
- Соја, исушени
- живина
- лосос
- содржани во житни култури само во мали количини
Функции и ефекти
Метионин кој содржи сулфур е важен во организмот Снабдувач на метил групи (во форма на С-аденозил метионин - САМ, метилирачки коензим). Аминокиселината е компонента на Л-карнитин. Метионинот може да се претвори во аминокиселина цистеин преку хомоцистеин во средна фаза.
Проценки и просечни потреби
Сумирана е потребата за аминокиселини метионин и цистеин.
| Возраст | препорачана дневна доза во mg/kg телесна тежина (Метионон + цистеин) |
| бебе | |
| 0 до помалку од 1 месец | 97 |
| 1 до помалку од 2 месеци | 66 |
| 2 до помалку од 4 месеци | 51 |
| 0,5 до помалку од 1 година | 31 |
| Деца и млади | |
| Од 1 до помалку од 3 години | 22-ри |
| Од 3 до помалку од 11 години | 17-ти |
| 11 до помалку од 15 години | 17-ти |
| Од 15 до под 19 години | 16 |
| Возрасни | 15-ти |
¹ ова е проценка