Метод LOGI Значи, вие сте конечно фит, витки и здрави - ФОКУС онлајн
Диетата LOGI е умерена варијанта на диета со малку јаглени хидрати. Пријателски метаболизам и погоден за секојдневна употреба, вели гостинот автор Волфганг Линк. Тој тренираше како експерт за ЛОГИ и ги фрли своите претходни навики во исхраната - со позитивни ефекти.
Јас сум познавач. Ниско-јаглени хидрати, односно диета со малку јаглени хидрати, во никој случај не беше моја тема од самиот почеток. Но, напротив! Преку мојата обука како готвач и понатамошна обука да станам диететичар, јас бев повеќе под влијание на препораките за исхрана на германското друштво за исхрана. Тоа значи: Конзумирајте повеќе од половина од дневните калории во форма на јаглени хидрати и наместо тоа, повеќе или помалку ригорозен курс за заштеда на маснотии.
Лично, добро се снајдов со јаглехидратите - pretевреци, кнедли, Шмарн и штрудла, благодарам -, додека малку помалку внимавав на заштедата на маснотии. На пат во разни големи кујни, секако имаше многу што да се обиде и јас и онака никогаш не сум бил lубител на храна. Па, - чамците за спасување на колковите не чекаа долго и мојата физичка подготвеност остави многу да се посака.
Пресвртницата дојде со обука како експерт за ЛОГИ
Горе-долу од curубопитност, тренирав како тренер на ЛОГИ во 2010 година. Кратенката се залага за ниска гликемиска и инсулинемична диета. Барем тогаш ми беше јасно дека тоа е токму мојата работа. Во теорија, сфатив дека врските се многу веродостојни: оброците богати со јаглени хидрати предизвикуваат покачување на шеќерот во крвта масовно и панкреасот ослободува многу инсулин. Шеќерот во крвта на крајот мора да се намали на нормално ниво за да не страдаат крвните садови.
Сепак, високите дози на инсулин после јадење богати со јаглени хидрати се ништо друго освен добро за метаболизмот и предизвикуваат болест на долг рок. Тие не само што го промовираат зголемувањето на телесната тежина, туку и развојот на бројни болести на нашето време, како што се дијабетес, висок крвен притисок, срцеви удари, мозочни удари и гихт.
LOGI - диета која промовира ниско ниво на шеќер во крвта и мала секреција на инсулин - е умерена варијанта со малку јаглени хидрати со дневно количество јаглени хидрати во опсег од 80 до 130 грама, што не само што е погодно за метаболизмот, туку е и многу погодно за секојдневна употреба и флексибилно сепак има навистина добар вкус. Покрај тоа: Позитивните ефекти врз здравјето и метаболизмот преку намалување на јаглени хидрати во корист на добри масти и висококвалитетни извори на протеини се научно докажани.
Ниско-хидрати - ајде да одиме!
Добро - па нема повеќе леб, компири, тестенини и слатки во иднина? Имплементацијата на LOGI-Low-Carb не е толку ригорозна во пракса. Храната што содржи јаглени хидрати не е строго табу, туку треба да се служи во мали делови и релативно ретко.
На почетокот не ми беше така лесно. Одеднаш, моето вообичаено и ценето мусли за појадок базирано на житни култури мораше да се преиспита и да биде свесно за јаглени хидрати со ореви, јогурт и овошје со малку шеќер. Кнедлите за франконски сорбраутен отстапија на пирето направено од целер и моркови и оттогаш, наместо торба гумени мечки или чоколадна табла, слаткиот заб заврши со неколку ореви или шипка темно чоколадо - ако сè уште беше забележливо.
Бидејќи тоа е еден од позитивните ефекти на ниско-јаглени хидрати, што го покажав многу брзо: Постојаната потреба за меѓуоброк брзо исчезна, никогаш повеќе да не се види. Последователните ефекти исто така не чекаа долго: наскоро ми беше дозволено да го затегнам појасот, одеднаш не морав толку да задишам додека вежбав и можев да го воодушевам мојот лекар со совршени вредности на крвта.
Денес е сосема природно да го ставам зеленчукот во фокусот на моите оброци, да го надополнувам со месо, риба, јајца или млечни производи, добри масти и овошје со малку шеќер и озлогласените придружни јадења како компири, ориз, тестенини и слично - да навистина не ве наполни - игнорирајте го.
Како познат познавач, јас не го гледам ова како одрекување. Кујната со ниски јаглени хидрати LOGI нуди толкаво изобилство опции што секогаш ги земам вредноста на моите пари во смисла на уживање и вкус без преоптоварување на сметката за јаглени хидрати.
Ниска јаглехидрати за секого
Се разбира, ниско-јаглени хидрати LOGI не е проблем само за мене, туку и за моето семејство. Мојата сопруга, која главно готви за семејството дома, секогаш ме изненадува со нови идеи.
И дури и ако на нашите деца генерално не им забрануваме брза храна, јадења од тестенини, слатки и безалкохолни пијалоци за да не ја поттикнуваме непотребно желбата кон нив, секогаш се обидуваме да ги инспирираме со креативни јадења како што се хамбургери за салати или обвивки за здрава храна богата со хранливи материи. Како одговорен татко, сакам да им дадам на своите деца, од кои некои се уште млади, најдобри услови за здрав возрасен живот со свесна диета.
Волфганг Линк обучуваше како диетален готвач, главен готвач и технички економист за бизнис. Почетниот сигнал за диета со малку јаглени хидрати, во кој јаглехидратите во голема мера се избегнуваат, конечно беше даден со обука како т.н. експерт за ЛОГИ. 43-годишникот живее со сопругата и четирите деца во близина на Нирнберг и ја објави книгата „Ниско-јаглени хидрати твојот живот“.