Методот Montignac Слабејте без да сметате калории
Не сметајте калории, уживајте во месото и алкохолот - а сепак слабеете? Барем тоа ветува методот Монтињак.
Методот Монтињак е именуван по Французинот Мишел Монтињак (1944–2010), кој бараше соодветен метод за себе да се ослободи од неговите несакани, вишок килограми. Долги години, Монтињац беше дебел, кога заземаше раководна позиција и често јадеше надвор, ситуацијата се влошуваше: за три месеци доби седум килограми. Монтигнац ја истражувал вистинската диета за него, разговарал со лекарите - и го развил методот што подоцна бил познат под негово име и кој требало да стане бестселер со книгата „Јадење надвор и слабеење“.
Вака работи методот Монтињак
Со методот Montignac, не мора да се одрекувате од маснотии или протеини. Јаглехидратите се исто така дозволени - но само од посебен вид. Се користи таканаречениот гликемиски индекс (ГИ), кој треба да утврди колку храна предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта. Кога нивото на шеќер во крвта се зголемува, панкреасот ослободува инсулин, што го внесува шеќерот во клетките. Клетките добиваат енергија од ова. Едноставно кажано, ова води до масни наслаги и дебелеење.
Интервален пост и копродукции: Колку е добра која диета?
Различните видови јаглехидрати
За разлика од најчестите диети и методи на слабеење, методот Монтигнак претпоставува дека не е одлучувачки внесот на калории за прекумерна тежина - туку нивото на инсулин. Затоа јаглехидратите се поделени на многу добри (ГИ до 35), добри (ГИ 35 до 50) и лоши јаглехидрати (ГИ повисок од 50).
Добрите јаглехидрати вклучуваат бројни видови зеленчук како што се домати, кромид, тиквички и сурови моркови, како и овошје како јаболка, круши, зелена леќа или темно чоколадо. Добрите јаглени хидрати можат да се комбинираат со која било количина протеини и маснотии.
Добрите јаглехидрати вклучуваат производи од цели зрна, природен и басмати ориз, незасладен овошен сок, свеж грашок и црвен грав. Тие не треба да се комбинираат со маснотии. Од друга страна, лошите јаглехидрати треба целосно да се избегнуваат. Тие вклучуваат компири, бел леб, чипс, шеќер, банани, џем, колачи, пченкарни снегулки и пијалоци со шеќер.
Метод на Монтињак: двете фази
Методот Montignac е поделен на две фази. Во првата фаза, тежината треба брзо да се изгуби. За да го направите ова, мора да се придржувате до строгите правила - лошите јаглехидрати генерално ги нема на вашата чинија. Добрите јаглехидрати не смеат да се комбинираат со маснотии, овошјето е дозволено само на празен стомак.
Колку трае првата фаза варира од личност до личност. Втората фаза започнува само кога ќе ја достигнете посакуваната тежина. Оваа фаза се однесува на одржување на тежината. Оваа фаза треба да биде трајна состојба - може да грешите еднаш и тогаш, а понекогаш, еднаш, да консумирате лоши јаглехидрати. За Монтињак, сепак, неговата препорака за храна не е ограничена на период на диета, туку треба да се практикува трајно.
Пивото е забрането во методот Монтињак заради ГИ - но нема ништо лошо во чаша вино.
Пренасочување на тешки метали: како работи?
Како изгледа еден ден со методот Монтињак
Во принцип, бројот на оброци треба да се намали: Појадокот треба да биде богат, вечерата што е можно полесна. За појадок, на пример, можете да имате мусли - многу важно: без шеќер! - јаде Крцкавиот леб со кварк со малку маснотии исто така може да биде на програмата. На ручек, на плочата треба да има комбинација на добри јаглехидрати, маснотии и протеини. Јадењето со месо со салата ќе биде добра опција овде. Вечерта треба да биде лесна закуска. Сепак, методот Montignac не ја одредува големината на порциите.
Критика на методот Монтињак
Неколку научници го критикуваат методот Монтињак. Една од причините за ова е затоа што, врз основа на препораките, трошите многу повеќе маснотии и протеини отколку што е препорачано од германското друштво за исхрана (ДГЕ). Прекумерното внесување протеини е опасност по здравјето и може да ги преоптовари бубрезите, уреа и урична киселина.
Според DGE, неурамнотежениот сооднос на хранливи материи на методот е друга причина што зборува против методот Montignac. Многумина исто така сметаат дека методите за мерење на ГИ на Монтигнац се неточни. Мислењето дека мастите, протеините и вкупниот број калории се незначителни за зголемување на телесната тежина е исто така многу контроверзно. Методот Montignac, исто така, бара многу специјалистичко знаење и интензивна преокупација со самата храна и нејзините состојки.
Диета за депресија: Оваа храна го крева вашето расположение
И покрај успехот: Методот Монтињак е контроверзен
Во принцип, секој што сака да изгуби неколку килограми, може да го направи методот Монтињак. Пресудата за ефективноста на методот е измешана. Разликата помеѓу добри и лоши јаглехидрати и избегнување шеќер и бело брашно има смисла за здрава исхрана на долг рок. Препораката да се јаде доволно овошје и зеленчук секако е исто така позитивна. Сепак, методот Montignac и неговата примена на гликемискиот индекс е научно контроверзен.
Ако се држите до упатствата (и обрнете внимание на вистинската количина на масти и протеини), резултатот е темелно избалансирана мешана диета. Сепак, често се тврди дека оваа диета доведува до губење на тежината многу повеќе поради нејзината ниска содржина на калории (сооднос што самиот метод го негира), отколку заради гликемискиот индекс на различна храна. Фактот дека Монтињак не го цени спортот или припишува физички вежби, нема посебна важност за слабеењето, исто така може да се оцени како негативен.