Мезе; Рецепти за салати (мени) Рецепти со слики за кујната за хоби-барање Страна 3
Со нас, кулинарските настани традиционално започнуваат со чаша пенливо вино, било да е тоа пенливо вино, Кремант или Проско. Ова секогаш вклучува мал залак, Манкансенсен веќе претстави неколку предлози. Денес е забавно гуле да се оди со Проскоко на италијанската вечер: Циабата ала Салтимбоко. Импресионира со своите неколку ефективни состојки и се подготвува за 5 минути.
Интернетот не заборава ништо. И тоа е добра работа - барем кога станува збор за готвење блогови кои се пред заборавање. Нискобуџетното готвење е едно од нив.
Порано беше еден од моите омилени блогови за готвење. Хедонистот таму често објавуваше рафинирани, но лесни за подготовка рецепти. Десертите беа особено популарни. И затоа е штета што веќе долго време ништо не е објавено таму.
Сега налетав на овој стартер од Готвење со низок буџет во мојот список по готвење. Да се дојде директно до поентата: Прекрасно е. Гостите потоа лижеа со прстите, а за жал, премалку имав предвид во однос на квантитетот. Комбинацијата од модри патлиџани на скара, срдечните печени ароми на лукот, блага киселост на јогурт од лимета и сладост на сирупот од калинка е едноставно прекрасна.
Значи, ако барате летен почетник, дефинитивно треба да ги разгледате подетално ролните модри патлиџани од готвење со низок буџет.
Можеби е време за нов настан на блогот. Еден за блоговите за храна кои се закануваат да бидат заборавени.
За новооткриениот поздрав од дрвопет, барав соодветни закуски за предјадење. Ми падна на ум комбинацијата на јагоди и бибер - стара класика. Бидејќи во аперитивот имаше и парчиња јагода, ова се чинеше како соодветен додаток. Продукцијата е - како што ми се допаѓа - многу лесна .
Аспарагус со разлика, така започнува сезоната 2011 на аспарагус на mankannsessen.de. Невообичаен стартер е аспика направена од парчиња аспарагус, грашок, мортадела и секако аспарагус.
Целата работа е убава и наликува на пролет, лесна е за подготовка и е прекрасно изненадување за гостите.
Сосот со јогурт васаби е задолжителен. На целата работа и дава малку остра свежина. Васаби треба да се користи само многу ретко за да не се изгуби суптилниот вкус на аспарагус.
Кога ќе добиете подарок готвачка, добра идеја е да ја разгледате во одреден момент и да пробате еден или друг рецепт. Колку сте поблиску до давателот, толку е поголема веројатноста дека ќе бидете прашани во одреден момент дали веќе сте ја пробале книгата и дали е добра. И, ако донаторите се и читатели на mankannsessen, скоро прашање на чест е да блогирате еден или друг рецепт и тука.
Потоа, да одиме: Книгата за која станува збор е само пет од Ајнсли Хариот. Малку познат во Германија, тој очигледно е голем број во Велика Британија на Би-Би-Си. Книгата се фокусира на минимализмот и содржи 120 рецепти со само пет состојки.
Хариот игра во иста лига со Jamејми Оливер или Тим Мелцер. Тој смета дека е негова мисија да го отстрани стравот на луѓето од готвење преку забавни емисии за готвење и едноставни рецепти. Салатата претставена овде е всушност неверојатно лесна за подготовка и има неверојатен вкус. Особено ме воодушеви облекувањето, кое е лесно да се направи, но генијално и по боја и по вкус.
Терините се практични почетнички. Лесно се подготвуваат и кога гостите пристигнуваат, ги носат на маса.
Со овој тереин од книгата на Алфонс Шубек, Мојата кујна со зачини, првично бев скептичен, бидејќи рецептот предизвика страв дека вкусот на октоподот ќе биде презаситен од оргија на зачини. За среќа, грешев. Залихите од зачини не доминираат на кој било начин и одат прекрасно со октоподот.
Сосот со ракета оди добро со неа: Исечете ја ракетата на мали парчиња и излупете ја со маслиново масло. Зачинете по вкус со сол, бибер, шеќер и сок од лимон.
Брзо подготвена, рустикална и добра. Така можете да го карактеризирате лебот од кромид што го најдов во минатогодишниот Essen & Drink. Идеално за луѓе кои имаат малку време, а сепак сакаат да јадат нешто добро.
Кромидот е карамелизиран и затоа има мала сладост што убаво ја контрастира пикантната рустикал на лебот. Маслинки и пармезан и даваат на целата работа медитерански шмек.
Вајнасе неодамна претстави закуски од мус пушена пастрмка под името „убави работи“ во својот придонес за винскиот митинг # 34 како недостаток на пенливо вино.
Еве ги нашите „убави работи“: паста од туна со крем сирење и јогурт. Едноставно и брзо се прави како закуската на Вајнасе. Ако ја намачкате пастата на тиква од забава и ја послужувате со аперитив, гостите потоа ќе ги лижат прстите и нема да има ништо загарантирано.
Внимание: Ако пастата ја служите заедно со леб од свежа камена печка, постои ризик од зависност;-)
„Најстудениот мај на милениумот“ беше насловот на весникот „Билд“ неодамна. А, кога Билд ќе напише такво нешто, има тежина. Барем времето сега се чини дека конечно се собира и станува попролетно. Како блогер за храна, уште еднаш можете внимателно да се осмелите да излезете во јавноста со рецепт за скара. Со многу едноставна и апсолутно вкусна салата од морков, совршена придружба на настанот за скара.
Кршењето на конвенции и создавањето на нешто ново што има добар вкус е едно од најдобрите искуства при готвењето. Една од овие конвенции е да се служат риби и месо на посебни курсеви. Единствените јадења од популарната кујна за кои знам дека комбинираат риба и месо се класичниот Vitello tonnato и, неодамна, Surf'n'Turf. Време е што се смени.