Ми се допаѓа морска храна Ајде да вечераме на тераса!
15 јули 2020 година | Ладни места
Октопод, ракчиња, школки, школки и повеќе! Сите прават задоволство на совршен летен оброк! Ако и вие сте обожавател на морска храна, ви препорачуваме неколку тераси каде ќе најдете неколку вкусни јадења. Па, да вечераме во градот!
Терминот морска храна е општ и вклучува во исто семејство многу мали морски животни. Од познати октоподи, лигњи, ракчиња и ракчиња, до популарни школки или школки и до деликатеси како што се јастози, остриги, ракови, ракови или полжави.
Долго време се гледа како егзотични опции, морските плодови се здобија со огромна популарност во последниве години! Точно е дека имаше толку вкусни јадења на нашето крајбрежје, но како што се зголемуваше бројот на туристи во Грција и Италија, побарувачката стануваше поголема кај нас.
Ресторани каде можете да најдете одлична морска храна
Денес можете да најдете морска храна на менито на многу локални ресторани. Но, не насекаде, ќе најдете свежи јадења, направени според рецепти како на бреговите на Медитеранот. Затоа сакавме да ви препорачаме неколку тераси каде што ќе најдете навистина вкусна морска храна.!
Сардинија
Сардинија е медитерански ресторан со специфична риба и одговорна кујна. И веројатно едно од местата каде што ќе јадете меѓу најдобрите морски плодови во Букурешт (без претерување!). И тоа е од две причини. Една би била дека се снабдува, во зависност од сезоната, со диви риби и морски плодови, улов. Мислам многу свежо! Второ, креативноста и вештината на готвачот Дани Продан и многу добриот тим во кујната, кои подготвуваат апсолутно сè на локално ниво (дури и леб или тестенини). Готвачот Дани е голем fanубител на медитеранската кујна и има поминато курсеви за специјализација во Италија, во Венеција. И тоа е она што тој го вели!
Ова лето тие имаат многу добро сезонско мени, кое вклучува „Sautè di cozze“ - школки од Црно Море во сос од бело или црвено вино, зачинета, одлична салата од морска храна, лингвин со школки или ракчиња или „Gran tagliere di pesce per due“, празник што треба да се ужива во парови, со филети морски волк, филети од ракчиња, ракчиња, лигњи, ракчиња и школки од Црното Море. Плус многу други вкусни јадења!
Ресторанот можете да го најдете на бул. 39 Мирчеа Водо, близу Тимпури Нои.
ПС: вклучувајќи го и декор е морски, многу успешен!
Ла Финка од Алиоли
Овој пат влегуваме во областа на шпанската кујна. Поточно, со вистински јадења од Валенсија и Андалузија. Ла Финка од Алиоли е ресторан на романско семејство кое, откако помина осум години во Шпанија, реши да се врати дома и да го отвори ова место каде што традиционалните шпански рецепти се комбинираат со специфичната атмосфера на оваа земја и создаваат совршено јадење!
Јас готвам врз основа на секогаш свежи состојки, донесени од Шпанија, и сè што излегува од кујната има одличен вкус! Значи, ако сакате да видите каков е вкусот на автентична Паела (што меѓународно се смета за национално јадење на Шпанија), еве го местото што треба да дојде! Обидете се со „Паела де Мариско“, со ракчиња, школки, лигњи или „Паела Аликантина“, со сипа, лигњи и ракчиња раковини или „Паела со јастог“. Или порачајте порција „Гамбас ал аџило“, со ракчиња, чили пиперки, лук и магдонос или „сипа на скара со сос од бадем“. Сите тие се толку добри што е тешко да се застане на една препорака! Тие исто така имаат и други јадења од морска храна, но најдобро е да ги откриете сами!
На Финка од Алиоли има Григоре Александреску бр. 77, во центарот на Букурешт.
БистроМар
БистроМар е едно од најпопуларните места во Букурешт кога станува збор за свежа риба и морски плодови! Таков вид мал ресторан, со професионален готвач во вистинска смисла на зборот (Cătălin Jernoiu), со секогаш полни маси и врвна репутација. БистроМар е, всушност, рибен ресторан, со исклучително дарежлива витрина, полн со сите видови специјалитети од свежа морска храна. И кога велам специјалитети, сфатете го буквално. Бидејќи тука ќе најдете некои од најпознатите специјални видови риби и морски плодови, кои доаѓаат од целиот свет. Од свежи морски видови, донесени од Грција, Италија, Шпанија, Данска, Норвешка, Ирска, Франција, Португалија до пакувани, замрзнати производи од далечно потекло - САД, Русија, Јужна Африка, Индија, Аргентина. Specialвездените специјалитети вклучуваат свеж октопод, лигњи, но и свежа сина туна, дива кралска морска платика, морски волк, мечовица, диви аргентински ракчиња, остриги, Св. Quesак, ракчиња или кавијар.
Лесно се наоѓаат на плоштадот Флореаска, на улицата Банул Антоначе бр. 41.
Танцување јастог
Ако продолживме да шетаме низ Грција, Италија и Шпанија, требаше да стигнеме, барем на кулинарско ниво, во друга земја со богата традиција на јадења од риба и морска храна: Португалија. Танцување јастог е одличен португалски ресторан со автентични вкусови. Јадења од риба и морски плодови подготвува тим готвачи од срцето на Португалија, експерти за креативно дизајнирани менија. Португалската страница за гастрономска култура напишана од Joseозе Гаспар на „Танцувачки јастог“ ќе ве однесе до брегот на Атлантикот за да можете да уживате во риба и морски плодови, бидејќи само во Алгарве можете да јадете!
И уште нешто: производите се свежи, донесени неделно од Португалија.
На менито има многу вкусни јадења и тешко е да се запре само на неколку препораки. Но, ќе ви кажеме дека можете да најдете португалски морски остриги, „Остра Португеза“, европски син јастог и рак од Атлантскиот Океан, некои исклучителни јадења од морска храна, традиционални јадења (како „Катаплана“ или „Пастеис де Бакалхау“ ), специјални јадења (како паштета од рак со месо) и многу, многу видови риби.
Танцување јастог се наоѓа во Флореаска, на улицата 3 Глодени, зграда Ц22.
Черханауа Анкора
Што правите кога температурата во термометарот надминува 30 степени? Вие резервирате оброк на брегот на езерото Херастрау, на Черханауа Анкора и се чувствуваш како на море! На нив ќе најдете сите видови специјалитети од риба и морски плодови, донесени од Црното Море директно до вас на вашата чинија (ова откако ќе ја поминете обиколката низ рацете на специјалисти за кујна).
Можете да изберете мени на черханала, засновано врз романски деликатеси - вклучува од кавијар од штука или есетра со есетра, до сардела, школки од сите видови, пан-рапани (морски полжави), традиционален рибен борш и многу, многу асортимани на риби од Црно Море и слатка вода. Или можете да изберете медитеранско мени, каде владее морска храна (октопод, ракчиња, лигњи, но и други грчки специјалитети).
За да стигнете до Cherhanaua Ancora, влезете во паркот Herăstrău од Șoseaua Nordului бр. 7-9.
Fior di Latte
Fior di Latte е еден од најдобрите италијански ресторани, каде сè се прави по нарачка! Шик ресторан со бистро со вкусен оброк, место со рафинирана и инвентивна кујна. Менито има многу автентични италијански јадења и дури и ако морските плодови не се нужно во центарот на вниманието (бидејќи сите други се многу вкусни), дефинитивно вреди да се спомене во овој напис! Изберете послужавник со морска храна на скара, што вреди да се ужива лежерно! Уживајте во непогрешливиот вкус на месести пипала од октопод посеан со маслиново масло, рафинирање на лигњи и нежност на ракчиња попрскани со лимон. Тоа е забава!
Или пробајте октопод на скара со сос од компир и аспарагус - невообичаена комбинација на вкусови, јадење што спаѓа во категоријата сурфање и трева, или зачинети ракчиња со маслинки, домати и лук, провокативни и зачинети (но не толку жешки што пупки за вкус да не ја чувствуваат рафинираната асоцијација на вкусови).
Доколку сакате да ги посетите на терасата, одете на бул. „Примшевери“ бр. 19-21.
Остерија Зука
Во минатото, остеријата беше место каде што Италијанците се собираа да се дружат и да пијат карафа вино. Основната идеја беше да се дружите, да губите време со чаша вино во друштво на пријатели. Со текот на времето, работите еволуираа и гостилниците почнаа да служат некои едноставни, рустични, домашни јадења (често во отсуство на мени). И на гостите тој ден им се служеше зготвена храна според состојките на пазарот. Во денешно време, повеќето анови служат храна, многу од нив веднаш во обичен ресторан. Сепак, ваквите места го задржуваат својот традиционален изглед, а јадењата ги следат и оригиналните рецепти.
Ова е исто така случај Остерија Зука, ресторан со традиционален воздух и типична италијанска атмосфера, но и многу автентична храна! Тоа е место кое се здоби со репутација за квалитет на производот, а повеќето состојки се увезуваат и од Италија.
Во однос на морска храна, тие имаат многу богата и добра понуда. На пример, кај нив можете да пробате многу вкусна „Carpaccio di gamberi“, супа од свежа морска храна, сите видови тестенини измешани со ракчиња, лигњи за бебиња или школки, но и чинија морска храна, многу добра!
Можете да ги најдете на улицата Louisан Луис Калдерон бр. 41.
Грчка таверна Никос
Не можев да завршам без да препорачам грчки ресторан! Кога одам во Грчка таверна Никос тоа е исто како да излегувате од дома и да се будите како да сте телепортирани во езерото од Егејот. Атмосферата е многу добредојдена и менито е сложено, 100% автентично грчко (дури и готвачот е грчки)! Сè е подготвено според оригинални рецепти, од северниот дел на Грција, со големо внимание на изборот на најквалитетни состојки, увезени од таму во најголем дел. Мирисот на автентични зачини и одличен вкус сигурно ќе ве убедат!
Ако одите да јадете со нив, обидете се со мешавина од морски плодови (со октопод, пржени лигњи, полнети лигњи, ракчиња, салата од рак и зеленчук), лигњи како што сакате (пржени, скара или полнети), октопод на скара или сардини во грчки стил. Тие се многу добри!
Грчката таверна Никос има две локации отворени во Букурешт: во Стариот центар, на улицата laелари бр. 16, и на плоштадот Алба Јулија, на бул. Буребиста бр. 2.
Откријте други препораки: