Мичи де Пуи »Рецепт прилагодена здрава Лапровинција

здрава

Состојки Мало пилешко

Мали кокошки

Пилешки пилиња се традиционално јадење што Романците го сакаат и го консумираат при секоја можност. Во студена или топла сезона, се служи топло на скара, најчесто со леб и сенф или кисели краставички. Рецептот е варијанта на мала полесна и полна со вкус. Ова јадење со историја може да се сервира на различни начини, во зависност од желбите на потрошувачот.

здрава

Детали како да подготвите рецепт за мало пилешко

Како да се готви мало пилешко

  1. Измијте и исчистете 400 гр пилешки градиЛапровинија и 200 гр пилешки нозе LaProvincia.
  2. Одделете го месото од кожата и коските и потоа поминете го низ средно или големо сито.
  3. Ставете го месото во сад и додадете 1 лажичка сода бикарбона, ½ лажичка црвен пипер, ¼ лажичка чили, 5 чешниња лук смачкана, сол и пипер по вкус.
  4. Добро хомогенизирајте го составот и оставете го во фрижидер 20-30 минути.
  5. Формирајте ги најмалите со влажна рака. користи 100 мл вода или малку масло.
  6. Ставете ги малите на врелата скара или во тавата за скара и оставете ги 3 минути од секоја страна.
  7. Извадете ги најмалите на чинија и оставете ги да седат 3-4 минути.
  8. Добар апетит!

Совети за готвачи за мали кокошки

  • Може да ги послужите со свеж леб и сенф или со стап и свежа салата.
  • Ако претпочитате поинтензивен вкус, променете ги количините за зачини и лук.
  • Можете да подготвите мали тестенини еден ден пред скарата. Чувајте го многу добро во фрижидер.
  • За да станете помали, зголемете ги количините, но задржете ги пропорциите помеѓу месото, зачините и лукот.
  • Може да се користат само пилешки гради или пилешки нозе. Ако сакате да станете помали, поцврсти и покохезивни, означено е пилешкото гради. Ако сакате да имате помали сочни и еластични, користете пилешки нозе.
  • Времето за печење може да варира во зависност од видот на употребеното пилешко и големината во која тие биле обликувани. Пилешките гради готват малку побрзо.
  • Ако најмалите ќе ги обликувате во форми поголеми од 10 см, зголемете го времето за готвење за една минута од секоја страна.
  • Може да го послужите со гарнир од природен компир или помфрит.

Мало, нежно и вкусно пилешко

Јадењето има специфичен вкус на мало познато, но полесно. Резултатот е кревка и сочна што ќе ги освои вашите гости и семејството.

Пилињата можете да ги подготвите однапред и да ги чувате во фрижидер додека не се загреат јагленот. Јадењето се служи директно со рака и ужива целосно во семејството и најблиските.

Тие се погодни за летни скари на отворено или за зимски одмори.