Микробиом и интестинална бариера
Проф. Стефан Бишоф | 05.05.2015 г.
Цревото со својата бактериска разновидност се повеќе е во фокусот на истражувањето, бидејќи цревниот микробиом е многу повеќе од само помошна сила на едноклеточни организми при распаѓање на храната. За научниците тоа е еден вид „супер орган“ кој е во меѓусебна врска со многу функции на телото и веројатно не само што влијае на развојот на болести, туку и на психолошката благосостојба. На 10-от дијалог за животна наука Хајделберг на 5 мај 2015 година, разговаравме со проф. Стефан Бишоф, раководител на Институтот за нутриционистичка медицина и превенција на Универзитетот во Хоенхајм во Штутгарт, како составот и функцијата на цревниот микробиом влијае на нашето здравје и психа и каква улога игра исхраната во ова.
Преглед на дијалог
Неисхранетост - Посветете повеќе внимание на она што не е доволно
Со неухранетост сè уште не се решава соодветно во наставата и обуката на специјалисти, така што недостасуваат понуди за советување, специјалистички практики и интерфејси за третман. Пред сè, постои недостаток на свесност за проблемите и комуникација. Како дел од 18-от дијалог за животна наука, проф. медицински Кристијан Сина да ги покаже и различните проблеми со неухранетост и можностите за акција.
Орторексија нервоза - Кога здравата исхрана станува обврска?
Групата луѓе кои се ограничуваат на јадење дури и без лекарски извештај или од други здравствени причини расте стабилно. Или од чувството дека сте болни или од желбата да се храните поздраво. Критиката на сите овие случувања се зголемува во иста мера. Каде се границите помеѓу (сè уште) „нормалното“ здравствено јадење и присилно здраво јадење во смисла на нарушување или болест? Како дел од 17-от дијалог за животна наука, д-р. Рефлектори за моменталната состојба на истражување.
Одржлива исхрана: Сојузот помеѓу здравата исхрана и одржливоста
Одржливиот развој во моментов е повеќе од кога било во фокусот на општеството како целина. Одржливата диета може да има влијание врз многу глобални нутриционистички проблеми. Природните ресурси се зачувуваат, експлоатацијата во земјите за одгледување е минимизирана и се промовира здрав начин на живот. Затоа сме задоволни што имаме еден од пионерите во развојот на одржлива исхрана, д-р. Да го освоивте Карл фон Коербер за ова предавање.