Микс за печење за леб од песто - градина на Ахим за јадење

Домашна мешавина за печење со домашно песто од градината. Мал подарок за многу драги блиски луѓе во кој може да се стави многу од вашата градина.

Миксот за печење во чашата и домашното песто се претвораат во визуелно и вкусно впечатлив леб од уво за пченка за вечер на скара, забава за забава или едноставно, на пример, со малку свеж путер од лук или кварк од билки, за вечера.

Користев песто од босилек. Можете исто така да користите песто од домати, песто од магдонос, песто од лисја од ротквица, песто од ракета или песто од див лук.

Состојки за чаша (Век) со содржина од најмалку 580 ml:

• 200 гр брашно од цело зрно
• 150 гр 'ржано брашно 1050
• 30 гр семки од тиква или семки од сончоглед
• 1/2 пакет сув квасец
• 1 лажичка шеќер
• 1 лажичка соли
• некои сушени билки од вашата градина (оригано или сув зимски хеџ кромид или зеленчук од праз, пржен кромид (купен) или слично, за да одговара на вклученото песто)

Полнење на стаклото:

Грубо исецкајте го семето.

Измешајте го пченичното брашно со квасец.

Истурете ги сите состојки во чашата по следниот редослед:

• пченично брашно
• сецкани јадра
• 'Ржано брашно
• сол
• шеќер
• Сушени билки

Така што сите состојки се вклопуваат во чашата и не ги мешаат индивидуалните слоеви, секој слој многу силно го треснувам со пире од компири.

Конечно теглата е затворена со гума, капак и стеги. Ако земете тегла со завртка што повторно се користи, едноставно ќе го вклучите капакот.

Сега можете да декорирате според вашето расположение.

Инструкциите за печење може да се преземат тука како PDF.

Мешавината за печење трае околу 1/2 година (поради сецканите јадра). Пестото ќе трае исто толку време во фрижидерот.

Исто така има и чаша со приближно 100 мл домашно песто.

Како подготвувам песто, опишувам тука:

Печете леб од уво од песто:

Потребно ви е и:

• 4 лажици масло
• 100 ml кефир или јогурт или кисело млеко (служи тука во едноставен леб како замена за кисело тесто)
• 100-150 мл вода или пиво (додадете само 100 мл на почетокот. Тестото не смее да стане премногу меко!)

Мешајте ја смесата за печење од теглата Век со масло, кефир и 100 мл вода или пиво во процесорот за храна за да се формира мазно тесто. Додадете малку повеќе вода ако е потребно.

Месете го тестото најмалку 10 минути.

Ставете го тестото во сад со капак и оставете го да се крева на собна температура околу 3 часа. Требаше барем двојно да се зголеми.

Тестото развлечете го на набрашнета површина во правоаголник од приближно 30 cm 40 см.

Раширете го пестото на тестото и оставете малку слободно околу рабовите.

Засукајте го тестото од долгата страна и ставете го на плех со хартија за печење (цвест свртен надолу).

Сега пресечете ја ролната неколку пати со ножици. Пресекувате скоро до крај, но внимавајте да не пресечете низ целиот тек.

Сега индивидуалните засеци се вртат наизменично налево и надесно. Залепете ги заедно, одделете ги повторно со нож.

Покријте и оставете го лебот од пченица повторно да нарасне на собна температура околу 1 час. Треба да биде видлив.

Сега загрејте ја рерната на 200 ° C горната и долната топлина.

Печете го лебот на средната решетка околу 35 минути. Префрлете се на топол воздух во последните 3 минути и држете ја вратата на рерната малку отворена со дрвена лажица (дава крцкава кора).

Оставете го лебот да се излади на решетка и потоа уживајте. Одлично оди со храна на скара, изгледа добро во бифето за забава или има добар вкус со свеж путер од лук или кварк од билки со вечера.

---