Milитарките од млеко не губат телесната тежина, туку добиваат на тежина, велат специјалисти
Специјалисти противречат на рекламите. Theитарките препорачани при рекламирање за да не одржуваат во форма, па дури и да ослабат, всушност ни помагаат да добиеме неколку вишок килограми, ако се комбинираат со млеко, велат лекарите. Парадоксот го објаснуваат специјалисти.
Комбинацијата на житни култури со млеко може да ни помогне, всушност, да ставиме уште неколку килограми и воопшто да не ги изгубиме, како што велат рекламите, нè предупредуваат лекарите. Покрај тоа, тие ги советуваат родителите да не прават навика на своите деца да им даваат житни култури завиткани во чоколадо или мед.
Дамките на овој производ нè уверуваат дека ако консумираме житни култури ќе ја одржиме фигурата, дури ќе успееме и да изгубиме тежина, поради фактот што оваа храна содржи влакна што даваат ситост.
„Со оглед на зголемената инциденца на дебелина кај светската популација, важно е да се биде свесен дека вклучувањето на цели зрна во дневната исхрана доведува до губење на тежината и одржување на губење на тежината на долг рок“, рече тој во изјавата. ослободување на компанија за жито, проф. унив. Д-р Габриела Радулијан, лекар на Националниот институт за дијабетес, исхрана и метаболички болести, проф. Д-р Н.Ц. Паулеску од Букурешт.
Ceитарки со чоколадо или мед = бонбони
Сликата на вреќата со житни култури што се појави во рекламата изгледаше апетитивно. Лажица овошни житни култури или, како што е случај, житарици обложени со чоколадо, натопени во млеко.
„Ако житарките се рафинирани, проширени, покриени со ќебиња со мед, чоколадо или шеќер, тие добиваат на тежина, бидејќи се брзо апсорбирачки шеќери, тие се еден вид бонбони. Тие доаѓаат од брашно и се преработени на таков начин што нивниот гликемиски товар е зголемен “, рече за REALITATEA.NET, проф. Унив. д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна во Букурешт.
Млекото не се комбинира со житни култури
Покрај тоа, биолозите велат дека асоцијацијата помеѓу житарките и млекото не е среќна.
„Млечните житни култури не губат телесната тежина, бидејќи асоцијацијата помеѓу глутен во житарките и млекото не е баш соодветна, особено ако имате навика да ја конзумирате оваа храна. Протеинот (млеко - н.р.) поврзан со јаглехидрати (житарици, глутен) со бавна асимилација на маснотии, е правило за исхрана. Покрај тоа, млекото, како и овошјето, добро е да се консумира одделно “, рече за REALITATEA.NET, биологот Ливија Нена.
Покрај тоа, експертите велат дека најдобро е да се консумира млеко како такво и да не се комбинира со друга храна.
„Млекото не треба да се поврзува со која било друга храна, затоа што тогаш варењето станува потешко, поради казеин, кој го попречува варењето. Затоа, житарките за појадок може да се комбинираат со ферментирани млечни производи - јогурт, сана, кефир, кои полесно се асимилираат од луѓе со нетолеранција на лактоза “, објаснува проф. Д-р Георге Менчиникопски.
Milитарките од млеко не се диета за слабеење
Дури и лекарите специјализирани за хигиена на храна не се согласуваат со таа комбинација.
„Не би препорачал млечни житни култури во диета или на возрасен човек кој сака да го намали нивото на холестерол. Покрај тоа, индустриски обработените житни култури, односно засладените со чоколадо или мед, не се означени кај првите деца, бидејќи тие имаат висока калориска вредност. Само снегулки од цело зрно се безбедни “, прецизира тој, за REALITATEA.NET, предавање. унив д-р Корина Зуграву, примарен лекар на Одделот за хигиена и исхрана на храна, на Универзитетот за медицина и фармација „Керол Давила“ Букурешт.
„Во зависност од тоа колку житни се слатки и колку е мрсно млекото, оваа храна може да ве направи подебели или подебели. Сепак, во никој случај не станува збор за храна за слабеење, бидејќи една порција житни култури со млеко може да има повеќе калории од сендвичот.
Milитарките од млеко не се храна што треба да се јаде секој ден, туку еднаш или двапати неделно “, предупреди и за REALITATEA.NET, д-р Јоана Дима, нутриционист во канцеларија во Капитал.
Не им давајте на децата житни култури со чоколадо или мед
Лекарите уште еднаш ги предупредуваат родителите дека житарките од чоколадо или мед не се соодветни за децата, поради нивната висока содржина на шеќер.
„Ако житарките се завиткани во чоколадо или шеќер, тие се контраиндицирани за деца, бидејќи тие имаат многу голема количина јаглехидрати што влегуваат во организмот, тоа е многу тешко за панкреасот во однос на количината на инсулин што го произведува и горењето тие се тотално запрени “, објаснува биологот Ливија Нена.
Нутриционистите не ја негираат улогата на житни снегулки во здравата исхрана, но велат дека препорачаните се само цели зрна, на пример, овесна каша и, во никој случај, житарици покриени со чоколадо, мед или шеќер.
„Ако има цели зрна, како што е овесната каша, работите се менуваат, бидејќи се богати со растителни влакна, имаат помало гликемиско оптоварување, даваат посилно чувство на ситост и не добиваат на тежина како житарките што имаат ќебиња од чоколадо. Наместо тоа, оние што се здрави не се толку вкусни како рафинираните “, додава проф. Heеорге Менсиникопски.