Минерали DocMedicus Здравствена лексикон

Внесени вредности за дневните потреби на бремените жени (засновани на DGE):

Минерали	дозирање
Калциум	1.000 мг
хлорид	2.300 мг
калиум	4.000 мг
магнезиум	310 мг
натриум	1.500 мг *

* 2-3 грама во форма на кујнска сол
ДГЕ: Германско друштво за исхрана е. В.

Калциум

Функција на калциум

Коскена структура и сила и заби
Влијае на возбудата на нервите и брзината на нервната спроводливост
Контрола на спроводливоста на стимулите во нервите и мускулите
Стимулација на контракција на мускулните клетки
Вклучени во транспортот на течности преку клеточните мембрани
Обезбедување на клеточен метаболизам, клеточна делба и стабилизација на клеточните мембрани
Ослободување на хормони и невротрансмитери
Активирачки фактор во згрутчување на крвта

Храна богата со калциум е млекото и млечните производи - Половина литар млеко содржи околу 600 мг калциум, лосос, сардини, семе од сусам, соја, мешунки, ореви, производи од цели зрна, пченични никулци, овесни снегулки, зелен зеленчук и магдонос
Повеќето растителна храна имаат малку калциум. Покрај тоа, биорасположивоста на калциум од растителна храна често е инхибирана од нивното високо ниво на фитинска киселина (фитати), оксалат и диетални влакна

За време на бременоста е Внесот на калциум се зголеми и Екскрецијата на калциум се намали. Складирањето на овој минерал во скелетот се удвојува, особено во последните недели од бременоста. Како и да е, внесувањето на калциум за време на бременоста не смее да се потцени и мора да се зголеми поради зголемената потреба. Зголемувањето на побарувачката се зголемува со бременоста [4].

Бремените жени честопати се наоѓаат во ситуации со дефицит. Причините за ова лежат во соодветната диета. Ако, на пример, се консумираат премногу малку млеко и млечни производи или минерални води богати со калциум, резервите на калциум на мајката се мобилизираат во коските, за да се обезбеди снабдување на фетусот. Како резултат, може да се развие кај мајката остеопороза развие или влоши веќе постоечка остеопороза [5.2.]. Кај детето, високиот дефицит на калциум кај мајката може да доведе до намалување на густината на коските [5.3.]. Ова излегува дека е дополнителна администрација на додатоци на калциум има смисла, бидејќи тоа создава доволно резерви на калциум кај мајката, коските како резерви не мора да бидат нападнати, а исто така се обезбедува и здравјето на детето [5.2.].

Храна и супстанции кои ја инхибираат апсорпцијата на калциум се фосфати, чоколадо, какао, крем нугат ореви, танинска киселина во кафе и црн чај, алкохол, маснотии и фитинска киселина (фитати) во жито. Таквите супстанции и храна секогаш треба да бидат вклучени во исхраната за време на бременоста.

Особено, бремените жени имаат Нетолеранција на лактоза (нетолеранција на лактоза) зголемена потреба за калциум. Поради ниските концентрации на ензимот лактаза, погодените не можат да го разложат млечниот шеќер. Чести симптоми се гасови, дијареја и симптоми слични на грчеви. За диететски третман, особено треба да се избегнува лактоза. Бидејќи млечниот шеќер го има само во млекото и млечните производи, можете и без него целосно Дефицит на калциум и конечно симптоми на недостаток на калциум да водат.
Лактоза промовира апсорпција на минерали и протеини во цревата. Покрај тоа, млечниот шеќер ја подобрува апсорпцијата и употребата на животински и растителни протеини. Бремените жени со нетолеранција на лактоза мора да осигурат дека ги задоволуваат своите зголемени потреби со друга храна богата со калциум - Потрошувачка на одредени видови сирење или соодветно третирано млеко. Додавањето на калциум е исто така предност во таков случај [2.2.]. Дополнителна доза на калциум придонесува за крвниот притисок и со тоа го намалува ризикот од гестоза [2.2.].

Упатува бремена жена Покрај ниските концентрации на калциум, ниското ниво на витамин Д може да доведе до омекнување на коските и деформации на коските кај мајката (остеомалација) [2.2.] Кај детето има еден Преактивна паратироидна жлезда - зголемено паратироидно ткиво - и зголемено производство на паратироидни хормони (Хиперпаратироидизам ) [2.2.] Прекумерното снабдување со паратироидни хормони за возврат го зголемува нивото на калциум во крвта на детето. Во најлош случај, хиперпаратироидизмот на детето резултира со а хиперкалцемична кома [2.2.].
За да се спречат ваквите симптоми, има смисла да се има Замена на витамин Д. покрај администрацијата на препаратите за калциум [5.2.]. Доволно ниво на витамин Д промовира апсорпција на калциум и ослободување на калциум од скелетот. Витамин Д, исто така, ја намалува екскрецијата на калциум преку бубрезите [5.2.].

Бидејќи, покрај калциумот, магнезиумот е одговорен и за спроведувањето и пренесувањето на невромускулниот стимул, двата минерали тесно соработуваат. Ако има недостаток на магнезиум, нивото на калциум во крвта се намалува. Затоа е важно секогаш да се заменува калциумот заедно со магнезиум во однос 3: 1 [5.2.].

А. внесот на калциум е превисок од друга страна, Ресорпција на железо, цинк и други неопходни витални материи (Микроелементи) попречуваат и понатаму до А. доведуваат до зголемена екскреција на магнезиум и калциум во урината (хиперкалциурија) и нарушување на функцијата на бубрезите [2.2.].

магнезиум

Функција на магнезиум

Генерирање и снабдување со енергија
Како активирач на ензими, магнезиумот игра важна улога во сите реакции зависни од АТП
Оксидативно разградување на јаглени хидрати, протеини, масти и гликоза кои обезбедуваат енергија
Спроводливост и пренесување на невромускулна стимулација
Намалена ексцитабилност на мускулите и нервите
Влијае на возбудата на нервите и брзината на нервната спроводливост
Тесно соработува со Калциум заедно
Важен дел од скелетниот систем - Структура на коските и забите
Важно за функцијата на коските и мускулите
Има антихипертензивно дејство, со проширување на коронарните и периферните артерии со магнезиум
Обезбедува биосинтеза на ДНК и РНК, биосинтеза на протеини (ново формирање на протеини), разделување маснотии, енергетски зависен транспорт на мембрана и распаѓање на гликозата
Ја намалува можноста на згрутчување на крвта
Го намалува холестеролот во серумот

Оток: Се наоѓа во цели семиња, ореви, млеко, компири, зеленчук, бобинки, банани, чај и необработени зрна [5.2.]

На зголемено барање за магнезиум се должи на растот на фетусот и плацентата, како и на а 25% зголемена екскреција на магнезиум кај бремени жени преку бубрезите. Доволно одржување на концентрацијата на магнезиум не е загарантирано со денешното релативно слабо снабдување со магнезиум преку храна. Поради намалувањето на магнезиумот во земјоделските почви како резултат на употребата на вештачки ѓубрива, концентрациите на магнезиум во растителната и животинската храна се намалија. На зголемена храна богата со протеини и маснотии во денешното општество и како резултат зголемен метаболизам на протеини, ја отежнуваат апсорпцијата на магнезиумот [3].

Особено од овие причини бремените жени имаат висок дефицит на магнезиум на.
За да се спречи недостаток на магнезиум, а Додаток на магнезиум Се препорачува од рана бременост до раѓање. Магнезиумот треба да се замени заедно со калциум - во оптимален сооднос на калциум со магнезиум 3: 1 [5.2.] А. спречува предвремено дополнување Предвремено породување, напади - ноќни грчеви на теле, контракции на матката, висок крвен притисок во врска со бременоста и запек што често се јавува за време на бременоста [3].

фосфор

Функција на фосфор

Зграда на коските
Како дел од АТП богата со енергија тој е вклучен во сите процеси што трошат енергија и обезбедува, меѓу другото, активност на мускулите и мозокот, сите процеси на раст, сензорни перцепции и топлина на телото
Кофактор за функцијата на повеќето витамини од групата Б кои се вклучени во интрацелуларниот метаболизам на енергијата
Зголемување на прометот на енергија, како дел од KrP богата со енергија, како и во процесот на гликолиза
Гарантира реактивност на разни ензими, одржување на киселинско-базната рамнотежа и pH вредноста - фосфатен пуфер систем
Дел од бројни ензими, нуклеински киселини и биомембрани

Оток: Фосфатот е содржан практично во сите растителни и животински јадења, главни извори се храна богата со протеини - месо, живина, риба, млеко - како и пивски квасец, соја, мешунки, јаткасти плодови, пченични никулци и жито

Како и калциумот, фосфорот е важен минерал во коските. На Метаболизам на калциум и фосфат се тесно поврзани преку паратироидниот хормон, кој промовира екскреција на фосфат. Бидејќи фосфатните јони носат калциум како катјонски за време на екскреција на бубрезите, Паратироидниот хормон индиректно влијае и на излачувањето на калциумот. Кога фосфатот се ослободува од коските, калциумот секогаш се мобилизира, бидејќи се складира во скелетниот систем во форма на фосфатни соли. Фосфорот и калциумот се тесно поврзани [5.2.].

Замената не е неопходна за време на бременоста, бидејќи фосфорот се наоѓа во скоро целата храна. Премногу високиот внес на фосфат ја зголемува екскрецијата на калциум и ја намалува апсорпцијата на калциум [5.2.].
Недостаток на фосфат е исклучително редок, бидејќи минералот се снабдува во изобилство преку храна, а фосфатот може да се мобилизира од коските доколку е потребно. Особено, некои метаболички болести - фосфат дијабетес, хиперактивна паратироидна жлезда - излачени големи количини на минерал, што може да доведе до симптоми на недостаток [5.2.].
Табела - барања за минерали

Biesalski HK, Fürst P, Kasper H, Kluthe R, Pölert W, Puchstein Ch, Stähelin HB: Нутриционистички лек. Поглавје 17, 224-230 Георг Тиеме Верлаг, Штутгарт 1999 година
Biesalski HK, Köhrle J, Schümann K: Витамини, елементи во трагови и минерали. Поглавје 1 - 26, 3-209 (3.1.), 44, 269-277 (3.2.) Георг Тиеме Верлаг; Штутгарт/Newујорк 2002 година
Хут К, Клуте Р: Учебник за терапија со исхрана. Поглавје 3, 106-125, Георг Тиема Верлаг Штутгарт Newујорк, 1995 година
Ниестрој I: Практика на ортомолекуларна медицина. Поглавје 10, 199-206, Hippokrates Verlag GmbH; Штутгарт 2000 година
Шмит Е, Шмит Н: Водич за микроелементи. Поглавје 2, 96-228 (5.1.), 230-312 (5.2.), 370-400 (5.3.), Урбан & Фишер Верлаг; Минхен, февруари 2004 година