Рјаженка - содржина на калории

Рјаженка се добива со гмечење на ге. Татковината на овој кисело млечен производ се смета за Украина.

Производство и примена на плескавицата

Во индустриското производство, процесот на созревање на производот бара многу помалку време отколку во случај на домашно готвење. Поради употреба на ферментација со ферментирано млеко трае само 4,5 часа. Резултатот е готов производ на кој не му требаат адитиви. Рјаженка може да се пие и во чиста форма и да се додадат бобинки или урда. Може да се земе како основа при подготовка на палачинки, палачинки или пити. Овој кисело млечен производ понекогаш се користи при подготовка на коктели.

Како да се избере вистинската цврста жена?

На полиците на продавниците, можете да најдете ферментирани плескавици со различен степен на содржина на маснотии. Пред сè, важно е да се обрне внимание на датумот на истекување. Тогаш е неопходно да се проучи составот на производот. Природната Рјаженка не треба да содржи бои, стабилизатори, конзерванси, ароми и адитиви за арома. Понекогаш се прави од суво или обезмастено млеко, збогатено со растителни масти. Исто така, вреди да се обрне внимание на контејнерот во кој се продава ферментираната жена. Најдобра опција е стакло или друго цврсто пакување. Производот во меката кеса може да има неточна конзистентност.

Колку калории има ферментирана жена?

Калоричната содржина на ријаженка зависи од процентот или содржината на маснотии. На пример, калории во ферментирана маст од 1% - 40. Ryazhenka 2,5% содржи 54 kcal, во 4% - 67 kcal и во 6% - 85 kcal. Релативно ниската калорична содржина овозможува да се користи ферментирано млеко при слабеење.

Состојки и придобивки од ријаженка

Бидејќи ферментираното млеко е богато со фосфор и калциум, многу е корисно за кожата, ноктите, косата, мускулно-скелетниот систем и мукозните мембрани. Корисно е за бремени жени, доилки, деца и стари лица.

---