Минерална вода; Ко

Нашите тела и органи се зависни од доволно снабдување со вода. Колку вода или течност треба да внесуваме дневно, варира од личност до личност. Бидејќи телото ни дава сигнал само кога има тесно грло поради жед дека резервите се при крај, важи правилото: 1,5 до 2 литри течност во форма на пијалоци дневно. Но: не целата вода е создадена еднаква. Разликите помеѓу водата од чешма, минералната вода, изворската вода и копродукции ќе ги дознаете подолу.

Мал 1x1 од видовите вода

Покрај добро познатата минерална вода, постојат и низа други видови на вода, од кои сите се јасно поразлични едни од други: според потеклото, составот и вкусот. Значи, ние сме разгалени за избор помеѓу:

Вода за пиење (вода од чешма)
природна минерална вода
Лековита вода
Изворска вода
Вода за маса

Заедничко за сите видови вода е тоа што немаат калории. Во продолжение, ќе ве запознаеме со посебните карактеристики на различните видови вода и како тие се дефинирани.

Вода за пиење (вода од чешма)

Водата од чешма не е направена од длабока вода како минерална вода, туку од подземна или површинска вода победи. Квалитетот на оваа вода не е ист насекаде, туку варира од место до место.

За разлика од минералната вода, таа не е од природна чистота. Во зависност од тоа колку е чист, затоа мора да се третира и исчисти од водоводот. На пример, може да се третира со хлор или дополнително да се филтрира преку активен јаглен.

Во Германија водата за пиење е честа и темелно проверено. Значи, може да се претпостави добар квалитет. Сепак, се препорачува претпазливост кога водата тече од застарени оловни цевки.

Природна минерална вода

Минералната вода е чисто природен производ направен од т.н. Длабока вода е освоен. Ова се формирало во текот на многу децении од дождовната вода. Природно се чисти и филтрира со пропуштање низ слоеви на земја и карпи (особено карбонатни и солени карпи).

На овој пат се одвива и водата Јаглерод диоксид и минерали на. Колку повеќе јаглеродна киселина содржи вода, толку повеќе минерали се ослободуваат од околните слоеви на карпи.

Минералната вода мора да доаѓа од подземен извор и да има природна чистота. Се флашира директно на изворот и е единствената храна што треба да биде официјално призната.

Ништо не смее да се додава во природната минерална вода. Дозволено е само отстранување на железо и регулирање на содржината на јаглерод диоксид. Покрај тоа, на етикетата мора да стои:

Метод на лекување
Име на изворот
Локација на полнење
Датум и резултат на официјално призната анализа

Лековита вода како лек

Природната лековита вода треба да задоволи уште поголеми побарувања. Мора да оди специјални лековити извори потекнуваат и се предмет на строгите упатства на Законот за лекови - затоа е потребно одобрување.

Како таканаречени готови медицински производи, лековитите води мора да бидат медицински ефикасни, на пример, тие мора да можат да спречуваат, ублажуваат или дури и да лекуваат болести. Можни области на примена се, на пример, хронични гастроинтестинални заболувања, разни болести на бубрезите и остеопороза.

Изворска вода: вода од длабочините

Исто така, доаѓа и изворска вода подземни водни ресурси. Сепак, не мора да има никакви докажани здравствени ефекти, не содржи постојана количина на минерали и не е официјално признаена.

Истите стандарди се применуваат на составот на изворската вода како и водата од чешма.

Вода за маса - мешавина

Водата за маса не мора да биде од природно потекло. Тоа е индустриски произведено, вештачка мешавина од вода од чешма и други состојки како што се солена вода или минерална вода. Во контекст на општиот закон за храна, адитиви може да се додадат во трпезариската вода.

Бидејќи трпезната вода не е врзана за одреден извор, таа може да се произведува и флашира насекаде (исто така преку контејнери и камиони со цистерни) и може да се понуди и „лабава“, т.е. преку системи за издавање. За разлика од минералната вода, таа не мора да биде официјално признаена.

Речник: Информации за минерална вода

Следниве термини и информации често може да се најдат во контекст на вода:

Квалитет на вода од чешма

Многу луѓе сакаат да пијат вода од чешма - бидејќи им се допаѓа, тие не сакаат да влечат кутии или да избегнуваат ѓубре. Не мора да правите ниту газирана вода, бидејќи со таканаречените котли со сода можете сами да ја извадите водата со вода. Но, што е со квалитетот на водата за пиење: Дали е безбедно да се пие вода од чешма?

Пред да се внесе вода за пиење во јавната мрежа, таа поминува низ неколку чекори на прочистување. Прописите на германската уредба за вода се толку строги што водата од чешма се смета за најстрого контролирана храна во Германија.

Вистина е дека подземните води можат - главно како резултат на земјоделско оплодување - премногу нитрат содржат Сепак, во овој поглед се применува граница од 50 милиграми нитрат на литар. Доколку ова е надминато, водата може дури и да не се храни од добавувачот на вода.

Вода за пиење повремено, исто така, содржи мали количини ураниум, што може да се појави природно во вода (вклучително и минерална вода). Локалните добавувачи на вода ја контролираат содржината на ураниум во водата од чешма и можат да обезбедат информации за тоа. Тие исто така обезбедуваат усогласеност со граничните вредности.

Контаминација на водоводни цевки

Дури и ако водата поминала низ строги контроли кај добавувачот, во ретки случаи може да се контаминира на патот низ цевките во домаќинството, на пример кога излегува од цевки Олово или бакар трчање:

Водата со pH под 7 може да ги олабави честичките од бакарни цевки кои се акумулираат во водата. Затоа, Уредбата за вода за пиење предвидува снабдувачот со вода да ја постави pH вредноста на водата на вредност од 7,8 или поголема ако е можно. Бакарни цевки може да се користат само ако тоа го дозволува квалитетот на водата за пиење. 1
Оловните цевки што биле инсталирани во делови на Германија до 1973 година можат да ослободат олово во водата, особено ако водата е во цевките подолго време. Затоа, оловните линии треба да се заменат. 2

Ако не сте сигурни за квалитетот на водата од чешма или сакате да ја користите за да подготвите храна за бебиња, можете да испратите истрага до вашиот добавувач на вода или да ја тестирате водата од независен институт. pH вредност и степен на тврдост дури може да се одреди самостојно со помош на ленти за тестирање.

Во основа, треба да оставите вода што долго време се наоѓа во цевката (застоена вода) да истекува поради можното оптоварување на микроб и да не ја користите како вода за пиење.

Вар во вода од чешма

Варовникот во водата за пиење е грозен за разгледување и може да ги загади апаратите за домаќинство, како што се котли со бели наслаги. Тврдата, т.е. варовничка вода не е штетна за здравјето. Бидејќи тврдата вода содржи повеќе минерали, поточно цврсти компоненти калциум и магнезиум, кои се дури и пожелни од здравствена гледна точка.

Ако вашата вода е премногу варовна, филтрите за вода со активен јаглен можат да помогнат да се отстрани варовникот и на тој начин да се подобри вкусот на чајот, на пример - но не заборавајте редовно да ги менувате касетите заради можно формирање на микроб. Според Stiftung Warentest, филтрите за маса исто така можат да помогнат да се намали содржината на олово и бакар - но не и нитрат. 3

Сепак, системите за омекнување на водата, како што се јонските разменувачи, се контроверзни бидејќи, од една страна, тие можат да го зголемат бактерискиот товар во водата без соодветно одржување и, од друга страна, содржината на фосфат (непожелна во водата за пиење) може да се зголеми со системи за дозирање. 4-ти

Премалку вода предизвикува вртоглавица

Кога климата е топла и угнетувачка, симптомите како што се главоболки и проблеми со циркулацијата со вртоглавица може да бидат показател за недостаток на вода во организмот. Многу луѓе пијат доволно, но не и вистинската работа. Алкохолни пијалоци, лимонади со шеќер, мешани пијалоци или сокови од млеко не се добро задоволувач на жед - напротив.

Минералната вода или добрата вода за пиење се многу посоодветни. Ако не ви се допаѓа чисто, можете да го мешате и со сок, при што односот на мешање треба да биде еден дел сок и два дела минерална вода. Бидејќи многу сол се губи кога се пот, се препорачува минерална вода со најмалку 250 милиграми натриум.

Исто така е важно да не пиете многу одеднаш, туку повеќе во мали голтки во текот на денот. Бидејќи водата што се апсорбира премногу брзо, брзо се излачува преку бубрезите или се препотува во топлите денови.

Вода за варење

Вистинската количина на вода не е важна само за рамнотежата на водата во организмот, туку и за варењето на храната. Бидејќи телото повторно ја апсорбира водата од цревата. Ако одеднаш страдате од запек при топло време, дефинитивно треба да го зголемите дневниот внес. Бидејќи столчето што е премногу тврдо укажува на тоа дека количината на вода што ја пиете е значително премала.

Изберете ја вистинската вода

Водата го регулира минералниот баланс во нашето тело. Минералите се важни за нашиот метаболизам, спроведувањето на возбудата во нервите и активноста на мускулите. Во зависност од индивидуалните потреби, вистинската вода може да помогне да се балансира соодветната потрошувачка на минерали:

Кој многу стрес треба да користат минерална вода со висок процент на магнезиум, бидејќи тоа ја зајакнува концентрацијата и нервите.
Спортисти и луѓе кои физички барачки активности вежба, не само што треба да пиете многу, туку да изберете вода со многу натриум, што телото го губи преку потење. Натриумот е важен за рамнотежата на водата во телото и киселинско-базната рамнотежа.
деца им треба многу калциум во фазата на раст, затоа особено се препорачува вода со висока содржина на калциум. Калциумот е веќе во растворена форма во минерална вода и затоа може да се апсорбира особено добро од телото.
Оние кои не се потат многу или немаат многу стрес или имаат зголемено барање за минерали од други причини, можат да прибегнат кон малку минерализирана и затоа доста невкусна минерална вода.

Во некои ситуации, исто така може да биде препорачливо да се исклучи водата после вкус да изберете. Во рестораните, малку солена, газирана минерална вода често се служи како аперитив, што го стимулира вкусот. Кога јадете, треба да изберете минерална вода со средна или мала содржина на минерали и јаглеродна киселина, бидејќи тоа не ја маскира аромата на храната.

Повеќе статии

отече

Ажурирано: 23.09.2020 - Автор: ревидиран: Силке Хаман