Минерална вода Колку е здрав јаглерод диоксидот - Водич - Здравје

јаглерод

Минералната вода нема калории и е популарна како гас за жед: Во 1970 година, потрошувачката во Германија беше 12,5 литри по глава на жител, во 2016 година имаше просечно 148 литри минерална и лековита вода по жител. Јаглерод диоксидот што го содржи го обезбедува пенливиот вкус на многу минерални води. Ова има различни ефекти врз телото: Јаглерод диоксид може да доведе до металоиди и, кога се применува однадвор, се вели дека ја промовира циркулацијата на крвта во кожата.

Минералите го обезбедуваат вкусот

Колку е здрава минералната вода зависи од минералите што ги содржи. Во многу минерални води, нивната содржина е помала отколку, на пример, во водата за пиење во Хамбург од чешмата. Минералната вода од северна Германија се карактеризира со мала содржина на минерали и затоа има прилично неутрален вкус.

Минералната вода се создава кога дождовната вода влегува во земјата и се собира во длабоките подземни резервоари. Овие можат да бидат неколку стотици метри под земја. Секој резервоар има свои минерални својства. Причината за ова се различните слоеви на карпи низ кои поминува дождовната вода на патот до подземјето. Водата се чисти, филтрира и збогатува со минерали.

Зошто на водата и треба јаглеродна киселина?

Во 19 век, минералната вода била препознаена како лек против болести. За да може да се понуди лековита вода во аптеките, јаглеродната киселина се користеше за зачувување: Ги стабилизира минералите и има малку дезинфекционо дејство - водата не се замаглува.

Јаглерод диоксидот може да излезе во пластични шишиња, па затоа најдоброто пред датумот е пократко од стаклените шишиња. Оние кои искраат сопствена вода, треба да користат ладна вода, бидејќи апсорбира повеќе јаглеродна киселина отколку незаладена вода.

Пенлива вода од природен производ

Природната јаглеродна киселина во минералната вода главно се наоѓа во региони каде порано биле активни вулканите. Јаглеродната киселина и помага на водата да ги раствори минералите од карпите. Затоа минералната вода со природна јаглеродна киселина обично има поголема содржина на минерали. За време на процесот на флаширање, јаглерод диоксидот може да се отстрани или да се додаде во водата. За да се зачува природната чистота на минералната вода, таа мора да се флашира директно на изворот.

  • Природна газирана вода: Водата содржи иста количина на сопствен извор на јаглеродна киселина во шишето како и на излезот од изворот.
  • Додадена е природна минерална вода со свој газиран извор: Водата содржи повеќе јаглеродна киселина отколку на изворот, но јаглерод диоксидот доаѓа од истиот извор.
  • Природна минерална вода со јаглеродна киселина: Јаглерод диоксид од други извори.

Јаглеродна киселина и јаглерод диоксид во водата

Јаглеродна киселина (H2CO3) е комбинација на вода (H2O) со гас јаглерод диоксид (CO2). Минералната вода содржи многу малку од оваа вистинска јаглеродна киселина. Поголемиот дел од јаглеродот е присутен како јаглерод диоксид (СО2) растворен во вода.

Под висок притисок, т.е. со затворено шише, СО2 останува растворен во вода. Кога шишето е отворено, притисокот се намалува и СО2 може да излезе како гас.

Бисерните меурчиња што се издигнуваат во водата и се трпат во устата не се јаглеродна киселина, туку јаглерод диоксид. Додека водата од чешма и мирната вода имаат неутрална pH вредност околу 7, пенливата вода може да има pH вредности околу 5,5. Хемиски, тие се во малку кисела граница. Ова само по себе не е штетно, бидејќи стомакот природно има многу кисела средина со pH вредности помеѓу 1 и 2. Сепак, гасните меури што се издигнуваат од стомакот наназад до хранопроводот може да предизвикаат и кисел желудочен сок да се крене, што доведува до металоиди.

Газирани металоиди

Ајде да пиеме пенлива вода, малите меурчиња ги скокоткаат нашите мукозни мембрани. За ова се вели дека го стимулира производството на дигестивни сокови. Еднаш во стомакот, гасот го наоѓа својот излез:

  • Дел од тоа влегува во крвта преку дигестивниот тракт и останува незабележано преку белите дробови издишан.
  • Дел бега низ Ерукција, ова може да предизвика стомачна киселина да влезе во хранопроводот и да предизвика металоиди.

Луѓето кои имаат лесна киселина во желудникот што тече во хранопроводот (рефлукс) треба да пијат газирана вода. Дури и оние кои често имаат надуен стомак треба да избегнуваат газирана вода. Ако имате чувствителен стомак, треба да пиете вода со многу хидроген карбонат - ги неутрализира вишокот киселини.

Јаглерод диоксидот дебелее?

Според студија на научници од Палестина, се вели дека притисокот на СО2 на wallидот на желудникот предизвикува телото да произведува поапетитни хормони на грелин Дали газираните пијалоци можат да доведат до дебелина е под знак прашалник и треба дополнително да се испита во поголеми студии.

Јаглеродната киселина ја промовира циркулацијата на крвта во кожата

Фините меури од јаглеродна киселина ја масираат површината на кожата и делуваат како фин пилинг, тие исто така треба да ја промовираат циркулацијата на крвта во кожата. На пример, можете да ставите разладена минерална вода на пешкир и да ја ставите на лицето или вратот неколку минути.

Готвење со газирана вода

Газирана минерална вода може да се користи на различни начини во кујната:

  • Замена за прашок за пециво: јаглерод диоксидот делува како средство за квасење во тестото. Ефектот на ферментација може да ја намали количината на квасец.
  • Алтернатива на кремот без калории: За веганите, минералната вода може да го замени кремот и млекото. Минерална вода богата со калциум може да им помогне на веганите со залихи на калциум.
  • Прави десерти, сосови и преливи кремасти.
  • Обезмастениот кварк го прави светло крем, изматените јајца.

Важно: Обрнете внимание на мала содржина на минерали, во спротивно вкусот ќе биде фалсификуван.

Рецепт за коктел без алкохол

Вкусни безалкохолни коктели може да се спојат со пенлива вода. Состојки за индиско летно ветре (две чаши од 300 милилитри):

  • 60 мл сок од морско млеко
  • 60 мл сок од портокал, свежо исцеден
  • 30 мл сок од лимон, свежо исцеден
  • 10 ml сируп од агава
  • Газирана вода

Споредба на скапа и ефтина минерална вода

Разликите во цените на минералната вода се огромни. Но, некои ефтини шишиња содржат скоро иста вода како и скапите брендирани производи. повеќе

Колку се чисти и здрави пивото и минералната вода?

Пиво се приготвува според германскиот закон за чистота, чиста минерална вода или со вкус на овошје: тоа звучи природно и здраво. Но, што навистина има во пијалоците? повеќе