Мирисна септември - црвени урми, грозје, индиски смокви и анасон на море @ островот Лосињ - ASL
Погледнете ја нашата уникатна колекција кригла со емајл!
Можете да ги купите преку Интернет, да не прашате или само да не посетите во нашата агенција.:)
Куќа Ла Долче Вита
Ложињски дрвосечач „Нерезинац“ - центар за толкување на морето
Апоксиоменос на Ложињ
Изнајми брод
Изнајми велосипед
Аквапарк Шикат - резервирајте тука!
Апартмани на островот Ложињ!
Панорама на островот - 360 °
За полесно читање на панорамата, изберете приказ на цел екран.
Станови Ла Долче Вита ****
Врвна понуда за одмор во Лосињ!
Монтевидео - стан со поглед на море Маслинка
Уживајте во пријатната атмосфера!
Мирисна септември - црвени урми, грозје, индиски смокви и самфир
По минатогодишниот успех постигнат со настанот Smells and Flavors of Lošinj, Туристичката асоцијација продолжува со развојот на овој проект во соработка со „миризливата градина на островот“. Настанот „Мириси и вкусови на островот Ложињ“ се протега на целиот град, на кампови, хотели, туристички агенции, ресторани. Миризливата мрежа се шири во сите форми, од цветни аранжмани, саксии, ликери, сокови, колачи, миризливи украси до гастрономска понуда, во која автохтоните островски растенија се користат на различни начини.
Грозје (лат. Витис винифера)
Грозје во мојата и твојата градина
Лозата е растение од семејството Витацеа. Со маслинки, житарки и смокви, тоа е едно од најстарите култивирани растенија на островот. Многу антички амфори пронајдени во водите на архипелагот Крес - Ложињ сведочат за богатите трговски поморски патишта, особено за тоа преку каналот Осор, кој се пренесуваше по амфорите од Грција до северен Јадран. Лозата е качување растение кое се формира во грмушка висока 5 до 15 м. Во зависност од видот, лисјата можат да имаат различни форми и да бидат во разни бои. Интересно е што нивниот цветни период трае само четири до пет дена. Нивниот плод е грозјето, кое може да биде темно сино, црно, бледо жолто или црвено. Зрее од август до октомври, во зависност од сортата и климата во која расте. Лозата се одгледува четири илјади години. Тој беше донесен во Египет од областите на Кавказ, Иран и Авганистан, а подоцна и во Грција и Италија. По откривањето на Америка, таа беше донесена и во Северна и Јужна Америка. Денес се одгледува на сите континенти, може да се најде дури и во најисточните делови на Сибир.
ВАORTНО ДА ЗНАЕТЕ
Не се препорачува да пиете вино како аперитив. На празен стомак, тоа може да има лошо влијание врз црниот дроб бидејќи содржи ензим кој го претвора виното во оцетна киселина - супстанца што телото ја користи на ист начин како и шеќерот. Значи го стимулира чувството на глад.
ИНТЕРЕСНО
Во Хрватска има околу 130 автохтони сорти грозје. Тие се одгледувале на овие простори уште од времето на првите локални луѓе. Со доаѓањето на Грците, се развива култивираното лозарство, кое понатаму го развија античките Хрвати. Во времето на принцот Мутимир постоел таканаречен батлер со вино или рибарче - двор одговорен за чување и истурање вино. Областа на лозјето во денешна Хрватска беше дури 172.000 хектари во 1888 година, тројно повеќе од денес. Лозата е на реверсот на монетата 2 липа поради нејзината голема економска важност за Хрватска.
SEA FENNEL (Crithmum maritimum L.)
МЕРСКИ РАМЕН ВО МОЈАТА И ВАШАТА Градина
Морскиот анасон, исто така наречен бацил, се нарекува на хрватски: матар, мотар, морскипетровац, морски копар, šćулац или петрово зеelе. Самфирот расте на бреговите и островите во големи групи полу-грмушки, на карпи до морето, како и на камења, wallsидови, суви камени wallsидови и покриви на напуштени куќи. Повеќегодишната билка може да биде висока до 50 см. Има мазно, разгрането, зелено-жолтеникаво стебло кое цвета во соцветие во форма на штит со мали жолтеникаво-зелени цвеќиња. Лисјата се сочни и сјајни, светло до темно зелена, тесно ланцетни и месести, распоредени во парови гранки. Самфирот цвета од април до август.
Има ароматичен, освежителен и солен вкус. Лисјата се солени, топли и слатки. Ароматичниот мирис доаѓа од есенцијалните масла, чија главна компонента е дилапиол. Морскиот анасон е лековито растение кое содржи каротин, витамин Ц, морска сол, аминокиселини, кумарин, флавоноиди и есенцијални масла. Лисјата се зачувуваат во оцет, а маслото се произведува од семето. Лисјата се собираат во пролетта пред цветни и се сушат на топло и воздушно место. Семето се собира во септември и октомври. Потоа се врзуваат во снопови и се закачуваат да се исушат на топло, темно и воздушно место.
ВАORTНО ДА ЗНАЕТЕ
Силниот вкус и мирисот на свежа морска анасон може да се ублажат со дозволување на лисјата да се исушат пред подготовката или со натопување во оцет. Треба да се собере и исуши три до пет дена пред подготовката, бидејќи есенцијалните масла ќе испарат додека се сушат.
ИНТЕРЕСНО
Морскиот анасон се споменува и во грчката митологија. Во митот за Тезеј, божицата Хекета му подготвува оброк со анасон од море. Во Италија се нарекува „растение на Свети Петар“ затоа што нејзините лисја зреат околу времето на празникот Свети Петар и Павле (29 јули). В. Шекспир ја споменува морската анасон во неговата драма „Кралот Лир“ на следниов начин: „Обесениот морски анасон е гнасно деловно место“.
ПРИНЦЕС (Opuntia ficus-indica L.)
ПОВЕЕ РЕАЛНО ВО МОЈАТА И ВАШАТА ГРАДИНА
Можете да видите прекрасна бодликава круша пред палатата Кварнер, идниот музеј, во центарот на Ложињ. Овој кактус изгледа како дрво, кое е многу разгрането во горниот дел. Гранките изгледаат како месести лопати со бројни опасни боцки на кои растат грмушки со мали жолти влакна. Носи светло жолти или портокалови цвеќиња од мај до август, кои се развиваат во зрели, сливи на сливи, виолетови, јастиви плодови.
ИНТЕРЕСНО
Црвената боја што се користи за кармини се добива од кошкенилските школки кои се хранат со кактуси од бодликава круша, особено од женските, бидејќи бојата се добива од исушените и претепани тела.
Треба да ја соберете бодликавата круша со ракавици затоа што повеќе од илјада боцки се опасни за вашите раце. Ако се боцкаат сами, тие многу лесно ќе ги отстранат шилата, така што ќе загреете свеќа и ќе го капете растопениот восок на местото на пункција. Откако восокот ќе се олади, можете лесно да го отстраните осилото.
ЛЕКОВИ (лат. Zizyphus jujuba L.)
Исто така познат како кинески датум. Дрвото има поинтересна и декоративна форма.
МОСТА ВО МОЈАТА И ВАШАТА ГРАДИНА
Веднаш до градината, каде што има костен, никој не може да помине рамнодушно. Забележителен е невообичаениот изглед на дрвото малина. Има делумно обесени и закривени гранки обраснати со зашилени трње. Листовите се издолжени, кожести, сјајно светло зелена боја и имаат донери на долната страна. Плодовите се зелени и триаголник, а целосно созреаните плодови се кафеаво црвена, што е малку слично на маслиновите плодови.
Бобинки се богати со витамин Ц. Плодовите се користат свежи и сурови или сушени. Од плодовите на градите се прават џемови, сокови и лушпи. Во народната медицина, овошјето од капина се користи за намалување на крвниот притисок и за лекување на поплаки на желудникот и цревата. Во случај на проблеми со желудникот и цревата, доволно е само 2-3 бобинки од градите да се јадат. Болката во стомакот и грчевите во стомакот потоа поминуваат многу брзо.
Контраиндикација: непознат
ИНТЕРЕСНО
Нивната тврдост на виното е специфицирана до минус 25 С. Во лето дрвото може да издржи високи температури и обично е без штетници.
ШТО ТРЕБА ДА ЗНАЕТЕ
Маслото може да има форма на дрво или грмушка. Редовно сечење не е потребно. Само сувите или предолгите гранки се сечат. Маслодајките не можат да напредуваат во областите со непропустлива почва што ја држи водата. Дрвото малина веќе носи плод во својата трета година.