Мислења-Нутриционист „Обично остануваме со часови; по ред на масата
Луминиша Сувеичи, раководител на општинскиот центар за јавно здравје, нутриционист
Со зимските празници, нашето тело собира илјадници дополнителни калории, а за да ги држиме под контрола треба да вежбаме повеќе. Исто така, за да се намали ризикот од варење, месото и сармалата треба да се подготвуваат со помалку маснотии и да се служат со повеќе зеленчук. Подеднакво важна е потрошувачката на обична вода.
За подобро варење, добро е да се избегнуваат масни и слатки производи на празничната трпеза. Moreе се фокусираме повеќе на салатите и месото, кои за возврат мора да бидат без маснотии. Можете да јадете пилешко или зајак. Тие се многу богати со протеини, железо, цинк и содржат мала количина на натриум. Треба да избегнуваме свинско месо, бидејќи има висока калорична содржина, го зголемува холестеролот и доведува до варење. Би ги советувал оние кои постеле во првите денови по постот да се воздржат од консумирање или јадење, но многу малку.
Долгото седење на празничната трпеза често има негативни последици врз варењето на храната. Обично седиме со часови и јадеме кога сакаме и кога не сакаме. Ве советувам да се движите повеќе. Зошто? Бидејќи е докажано дека ако останете подолго на празничната трпеза трошите околу 4000 калории, додека нормата за еден ден е 1500-2000 калории. Поради оваа причина, внимавајте на златното правило, јадете најмалку 5 овошја или зеленчук дневно. Би било добро салатите да се подготвуваат со растителни масла и да се исклучи мајонезот, бидејќи исто така е многу калоричен. При подготовка на храна треба да избегнуваме храна со висока концентрација на маснотии. Месото треба да се готви и да не се пржи, сармалот треба да се подготвува со помалку маснотии и да се сервира со повеќе зеленчук и зеленчук.
Вишокот храна влијае на луѓето кои страдаат од гастритис, чиреви, панкреатитис, холециститис, кои може да почувствуваат егзацербација на овие болести за време на големи оброци.
Сега трговците ги вадат сите производи за да ги продадат, но мора да бидеме претпазливи и да ги купуваме само од овластени места, да ги проверуваме етикетите, рокот на траење на производот, доколку е потребно, имаме право да побараме потврда за потекло на производот и овластување за претприемнички.
Постои ризик од труење со храна доколку подготвената храна не се чува на потребните температури. Зафатена е гадење, повраќање, нарушување на столицата, треска, општа состојба на телото. Прво на сите ние треба да се јавите на спасување да бидат консултирани од страна на специјалист. Во случај да започнеме само-третман, може да се појават компликации, затоа е важно да се праша тимот за итни случаи.