Мит Антиоксиданти, витамини добри таблети; Лоши апчиња
Витамини имаат добра слика. Телото има потреба од нив - но само во релативно мали количини и идеално како дел од разновидна диета. Одредени витамини и други супстанции имаат антиоксидативно дејство. Земени во поголеми количини како таканаречени додатоци на храна, за нив се вели дека „го штитат“ организмот, па дури и спречуваат рак. Но, тоа е само теорија. Сепак, докажано е оштетување од големи количини на антиоксиданти.
Чиста теорија
Луѓето кои имаат добро снабдување со витамини А, Ц и Е и претходник на витамин А бета-каротен со многу зеленчук и овошје, се вели дека страдаат помалку од рак или кардиоваскуларни болести. Сепак, овие набудувања потекнуваат од студии со несигурна информативна вредност. И покрај многуте методолошки здрави студии, нема јасни докази дека внесувањето лекови или додатоци на храна со овие витамини штити од настинки, кардиоваскуларни заболувања, болести на очите или рак. 1 За некои растителни компоненти, исто така, се вели дека имаат антиоксидативно дејство, на пример лисја од грмушка Цистус, растителни пигменти од групата антоцијанин, полифеноли и флавоноиди. Но, ние не наоѓаме никакви студии кои покажуваат какви било здравствени придобивки од земањето како додаток во исхраната. Понекогаш се рекламира посебната антиоксидантна моќ на еден или на друг производ. Таквите податоци за антиоксидантната моќност добиени во лабораторија со експерименти со епрувети остануваат бесмислени за живите луѓе и се во заблуда.
Опасни радикални чистачи
Ова исто така важи и за тврдењето дека растението аронија може да ги заштити телесните клетки од процесите на стареење или дека витамините можат да ги заштитат пушачите од здравствените последици од нивната зависност. Како и да е, добавувачите на додатоци на храна се потпираат на грижата на совеста на пушачите и нудат таканаречени витамини за пушење, на пример, витамин Ц или Е во високи дози. Бета-каротен, претходно рекламиран како витамин за пушење, всушност ја зголемува веројатноста за смрт од рак на белите дробови кај пушачите.
И не само тоа: Оние кои редовно земаат елементи во трагови селен во поголеми дози може да имаат ризик од развој на дијабетес мелитус. Тоа беше резултат на големо истражување во кое учествуваа повеќе од 35.000 мажи. Во друга студија, исто така, веќе беше забележано зголемување на дијабетесот предизвикан од селен. Првично, истражувачите сакаа да докажат дека селенот спречува рак на кожата. Но, токму тоа се покажа како погрешна проценка. Пациентите кои претходно имале малигни заболувања на кожата, имаат поголема веројатност повторно да развијат тумори на кожата доколку редовно земале селен.
Скратен животен век
Според евалуацијата на студијата објавена во 2005 година, витаминот Е може сè повеќе да доведе до срцева слабост. Затоа не е изненадувачки што една неодамнешна студија со повеќе од 14.000 лекари повторно покажа дека нема позитивно влијание на витамин Е врз сериозни кардиоваскуларни болести. Патем, ова важи и за витамин Ц. И: Лекарите кои земале витамин Е претрпеле мозочен удар почесто од оние кои проголтале лажен лек (5 од 1.000 наспроти 3 на 1.000). Генерално, повеќе луѓе кои земале високи дози витамин Е починале од оние кои не го проголтале витаминот.
Во гореспоменатата голема студија со 35.000 мажи, исто така беше испитано дали витаминот Е или селен штити од рак на простата. Оваа надеж не беше исполнета. Оние кои земале витамин Е имаат тенденција да развиваат рак на простатата почесто.
Нема заштита од несакани ефекти од терапија со карцином
Антиоксидансите не се земаат само превентивно, туку честопати и луѓе кои веќе страдаат од рак. Тие се надеваат дека несаканите ефекти од хемотерапијата или третманот со зрачење можат да бидат ублажени или спречени. Голема е веројатноста дека и оваа надеж нема да се исполни: дополнителното внесување или инјектирање на високи дози на антиоксиданти за време на терапија со зрачење го влоши успехот на третманот во некои студии и го скрати времето на преживување на пациентот. Ова може да не важи за сите антиоксиданти. Меѓутоа, сè додека не се провери и предвиди кои агенси се всушност безопасни во кои дози, генерално советуваме да не се земаат високи дози на антиоксиданти за време на терапија со зрачење или да се прават инјекции. Нема соодветни сигнали за ризик од клинички студии за внесување на антиоксиданти за време на хемотерапија. Сепак, недостасуваат соодветни студии кои овозможуваат целосно разјаснување или потврда на некоја придобивка. 2
отече
1 телеграма за лекови 2003 година; 34: 100-102 и 111-113
2 телеграма за лекови 2008 година; 39: 123
Лош кислород?
Антиоксидансите би требало да спречуваат оксидирање на храната, т.е. комбинирање со кислород. Пример е витамин Ц.Ако исечете јаболко и го оставите малку да седне, исечената површина станува кафеава - оксидира. Ако истурете сок од лимон на површината веднаш по сечењето, јаболкото ќе остане убаво подолго. Ова е обезбедено со витамин Ц во лимонот. Витамини Е и А, како и претходник на витамин А, бета-каротен и други супстанции како што се селен, исто така, имаат антиоксидативно дејство.
Сепак, под знак прашалник е дали она што ја прави храната попривлечна и долготрајна, има здрав ефект врз организмот.
Што да се прави?
Витамини кои ги внесуваме со нашата храна се неопходни за живот. Сепак, недостатоци на витамини се ретки. Во случај на недостаток, може да биде потребно да се земе ова специјално за некое време (на пример, во случај на алкохолизам или хронични заболувања на цревата). Ова можеби ќе треба да го утврди лекарот.
Повеќето ветувања дадени за витамини и антиоксидантни додатоци во високи дози се погрешни. Витаминските препарати не можат да спречат карцином, кардиоваскуларни болести или несакани ефекти од терапија со карцином. Уште полошо, неколку големи студии покажуваат штетни ефекти од употребата на антиоксиданти, вклучувајќи срцева слабост, мозочен удар и предвремена смрт.
Подобро да ги вложувате своите пари во свежо овошје и зеленчук. И активирајте се: Вежбање или спортување во соодветна возраст "доза" има превентивен ефект против кардиоваскуларни заболувања. На пример, користете скали наместо лифтови или ескалатори. И: ако успеете да се откажете од пушењето, дефинитивно правите нешто добро за вашето тело.
Статусот на информацијата одговара на датумот на објавување на списанието.
Повеќе статии за сродни теми можете да најдете тука: