Зошто здравата исхрана наводно ве прави болни; Мени и повеќе

Социјалниот дискурс за „здрава“ диета е сè уште релативно нов во однос на историјата на човештвото. Ова не е изненадувачки, бидејќи претпоставува барем две работи: Од една страна, може навистина да се започне кога веќе нема доминантно прашањето како да ги натерате луѓето да се ситат. Дури и во богатите земји, овие сè уште беа достапни до средината на минатиот век и во многу региони во светот до денес. Од друга страна, науката сигурно го прифатила овој проблем и дала одговори. Таа сега го стори тоа во форма на нутриционистички истражувања и откритија. Но, како што не е невообичаено со научните откритија, денес нема консензус за тоа како точно изгледа здравата исхрана.

За авторот

Проф. Клаус-Хајнрих Дауб предава и истражува на Универзитетот за применети науки Северозападна Швајцарија и Универзитетот во Базел за прашања на одржлив организациски развој, одржливи иновации и одржлива потрошувачка.

Остави коментар откажи одговор

Треба да бидете најавени за да оставите коментар.

---