МИТ Морковот е добар за видот
Делумно ВИСТИНСКО
Многумина од нас пораснаа со идејата пренесена од родителите или бабите и дедовците дека ако јадеме моркови, нашиот вид ќе биде добар и нема да (повеќе) ни требаат очила. Но, ова е тоа точно само ако нашето тело има недостаток на витамин А.
Но, од каде започна овој мит? За време на Втората светска војна, британскиот печат ја откри „тајната“ на пилотот на кралското воено воздухопловство, кој имаше одлична ноќна визија - јадеше многу моркови секој ден. Подоцна, британските воздухопловни сили ја искористија оваа приказна за да ја сокријат технологијата на борбените уреди што ги развија, велејќи дека перформансите на воздухопловните сили се должат на фактот дека пилотите консумираат многу моркови. Сепак, оваа пропаганда исто така го убеди населението за ефективноста на морковот и митот беше така овековечен.
Моркови содржат бетакаротен, пигмент кој дава боја на жолто и портокалово овошје и зеленчук, од кои телото синтетизира Витамин А., во количина што му е потребна. Кога е потребно, процесот на синтеза се забавува. Витаминот А е неопходен за видот, го штити и го одржува во работна состојба. Кога имаме недостаток на витамин А., фоторецептори тие почнуваат да се влошуваат, дури и да доведат до губење на видот (како што е случајот во земјите во развој). Студија на бремени жени во Непал со недостаток на витамин А и проблеми со видот покажа дека јадењето храна богата со бета-каротен (моркови) и додатоци на витамин А им помогнала да го подобрат видот.
Моркови се а добар извор на витамин А., но не очекувајте значително подобрување на видот освен ако имате недостаток на витамин А. Инаку, морковите нема да прават чуда, дури и ако јадете голема количина моркови дневно. Но, видлив ефект сигурно ќе биде боењето на кожата.
Зборот аперитив потекнува од деветнаесеттиот век, произлегувајќи од латинскиот збор „аперир“, за да се отвори.
Дали сте на антибиотски третман? Откријте од статијата дали можете да консумирате млеко и други млечни производи во овој период.
Длабоко вкоренет во хранливата култура е митот дека овошјето треба да се јаде индивидуално.