Масло од кикирики ✌ Употреба, ефекти и толеранција 🥇 Медицина - Фитнес - Исхрана
Многу луѓе станаа свесни за скриените опасности кои демнат во растителни масла како масла од канола, соја или пченка и сега се префрлија на здрави алтернативи како маслиново масло и кокосово масло. Маслата од ореви стануваат сè попопуларни, масло од кикирики е едно од најпопуларните.
Сепак, постојат одредени фактори кои треба да се земат предвид пред да користите масло од кикирики, особено кога готвите.
Структура на постот
Што е масло од кикирики?
Слатко и вкусно масло за јадење, исто така наречено масло од кикирики, се прави од Arachis hypogea, годишно растение со бавно растење, кое е единствениот член на фамилијата Fabaceae (Leguminosae).
И покрај зборот „орев“ во името, кикириката е мешункаст зеленчук и расте под земја, за разлика од другите ореви како ореви и бадеми што растат на дрвја (па затоа се нарекуваат ореви од дрвја).
За кикирики се вели дека потекнува од Јужна Америка. Инките од Перу користеле кикирики како придонеси и ги ставале покрај нивните мумии како помош за духовниот живот.
Племиња во централниот дел на Бразил, исто така, правеа пијалок од кикирики, а европските истражувачи на пченка го донесоа растението во Северна Америка, Азија и Африка, каде што беше широко користено.
Денес првите три производители на кикирики се Индија, Кина и САД. Кернелите од кикирики се јадат свежи или печени, или се користат за готвење и слатки. Сепак, тие исто така се претвораат во масло за јадење со пријатна арома и вкус.
Маслото од кикирики може да биде ладно цедено, кое има длабока жолта боја и пријатна арома на орев и слатка арома, или рафинирано, светло жолто, неутрален вкус и без алергени и нечистотии.
Може да купите и печено масло од кикирики, кое има подлабок вкус и боја и најдобро се користи за ароматизирање, внесување храна или во преливи, сосови и маринади.
Употреби на масло од кикирики
Маслото од кикирики во моментов е едно од најпопуларните масла што се користат во готвењето бидејќи може да се користи за пржење, пржење или едноставно додавање на благ вкус на јаткасти јадења. Широко се користи во азиските култури, како што се Кина, Лаос, Виетнам и Камбоџа.
Рафинираното масло од кикирики има неутрален вкус и не го апсорбира вкусот на храната зготвена во него. Всушност, повеќе видови храна може да се готват во иста група масло од кикирики без да се загадат вкусовите.
Сепак, пред да го користите ова масло либерално при готвење, имајте на ум дека има многу омега-6 масни киселини, што може да го наруши вашиот однос омега 3: 6 и да го уништи вашето здравје. Препорачувам да ја ограничите употребата за готвење или пржење и по можност да ја користите без греење.
Кокосовото масло е поздрав избор на масло за јадење . Не само што е доволно стабилен да издржи на штета предизвикана од топлина, туку содржи и големи количини на заситени масти, кои се неопходни за вашето здравје. Масло од кикирики може да се користи и за аромотерапија. Еве неколку лесни начини да го користите:
Како масло за масажа за зајакнување на вашето тело и за ублажување на болки во зглобовите и мускулите.
Да се ослободи од акните. Маслото од кикирики работи и за природна кожа и за сува кожа и ја штити кожата од црни точки.
За лекување на првут. Едноставно измешајте лажица масло од кикирики со неколку капки масло од чајно дрво и сок од лимон и потоа нанесете го на вашиот скалп. Оставете да делува два до три часа и исплакнете со шампон и вода.
Ова масло за јадење помага и во намалување на опаѓањето на протеините, ја згуснува косата, ги навлажнува краевите на косата и ја обновува оштетената коса.
За да ги одржите усните хидрирани. Измијте ги усните со мека четка за заби три до четири минути, избришете ги мазни со памук натопена во топла вода, а потоа масирајте масло од кикирики на усните.