Митот за холестерол
Едуцирајте - разберете - спречете
Кога станува збор за холестерол, многу луѓе се плашат. Иако се слабо информирани, холестеролот се смета за голем здравствен ризик за кардиоваскуларни болести и стврднување на артериите. Проверка на фактите влегува во суштината на работата и открива лажни изјави. Улогата на диетата е прикажана во јасна табела со храна, топ 10 ги наведува вистинските убијци на холестерол. Поглавјето седум дена - седум јадења претставува фото-шоу со вкусни оброци со низок холестерол. Конечно, ќе дознаете што друго е дел од превенцијата, освен здравата исхрана.
Јајцата се сомнителни - и во секој случај путер? Дали е тоа точно? Нашата проверка на митот за холестеролот објаснува за што се работи за нивото на липиди во крвта и колку е силно влијанието на исхраната.
Мит 1: Холестеролот е секогаш лош
Високото ниво на липиди во крвта е штетно за здравјето. Бидејќи доведуваат до наслаги во крвните садови, а овие го зголемуваат ризикот од срцеви и мозочни удари. Но, опасно е само високо ниво на „лош“ ЛДЛ холестерол. „Добриот“ ХДЛ холестерол, од друга страна, може дури и да ги раствори наслагите во артериите. Значи, митот е делумно точно. Високиот вкупен холестерол се смета за фактор на ризик за кардиоваскуларни болести. Толку високиот LDL и нискиот HDL се неповолни.
Холестеролот објасни накратко
Холестеролот е неопходен за животот. Постојат две форми: ХДЛ холестерол и ЛДЛ холестерол. HDL се залага за липопротеин со висока густина и LDL за липопротеин со мала густина. Двете се масно протеински соединенија - таканаречени липопротеини, кои имаат висока или мала хемиска густина. Овие соединенија го придвижуваат холестеролот од црниот дроб таму каде што е потребен во организмот.
ЛДЛ ги пренесува мастите од црниот дроб до органите, тој секогаш има наполнет холестерол и ги снабдува клетките со него. ХДЛ собира вишок холестерол од клетките и го транспортира до црниот дроб, кој потоа го излачува. Во човечкото тело во просек има 140 грама холестерол. Ако има премногу ЛДЛ холестерол во крвта, ова може да има негативни здравствени последици како што се кардиоваскуларни заболувања и васкуларна калцификација (артериосклероза).
Наведените милиграми одговараат на вредностите на здрави возрасни лица. Вредностите треба да бидат пониски кај лица со историја на кардиоваскуларни заболувања или фактори на ризик. Спротивно на тоа, малку покачените вредности често се мерат кај луѓе постари од 50 години.
Мит 2: Јајцата се лоши за холестеролот
Овој мит е исто така погрешен. Дури и со високи нивоа на холестерол, не мора да останете без јајцата за појадок или изматените јајца целосно. Две јајца неделно се безбедни според Американското здружение за срце. Тест на крвта може да се користи за да се утврди дали постои генетска предиспозиција. Ако нема влијание, сè подобро: Јајцата нудат многу витамини, висококвалитетни протеини и есенцијални масни киселини. Патем, протеинот главно содржи вода и е многу малку калоричен.
Мит 3: Секој може да го намали холестеролот без лекови
Тоа не е точно. Ogогирајте четири пати неделно, јадете само овошје и зеленчук и држете се подалеку од месото - има луѓе кои можат да се казнат, но нивото на холестерол останува превисоко. Наследивте тенденција да имате високо ниво на холестерол. Значи, ако родителите и бабите и дедовците имале кардиоваскуларни болести, треба да бидете особено внимателни и да го разјасните ризикот од лекар. Еден од 500 луѓе ја има оваа состојба, семејна хиперхолестеролемија. „Нивото на ЛДЛ холестерол постојано се зголемува и погодените се изложени на ризик од предвремен срцев удар“, предупредува стручњакот за холестерол, професор др. Ахим Вајзел од Манхајм. „Здравиот начин на живот не ги прави вредностите на крвта подобри тогаш“. Тогаш само лековите препишани од лекарот ќе помогнат.
Мит 4: Оревите и чоколадото се богати со холестерол
Многу луѓе сметаат дека храната како ореви и шеќер е особено богата со холестерол. Ова не е во ред! Во реалноста, обајцата се без холестерол. За оревите дури се вели дека помагаат во намалување на нивото на липиди во крвта. Чоколадото исто така не содржи холестерол: само млечното чоколадо содржи мали количини. Американски истражувачи исто така покажаа позитивно влијание врз нивото на холестерол во чоколадото. Во основа, храната од растително потекло не содржи холестерол. Ако сакате да јадете диета со низок холестерол, треба да јадете зеленчук, овошје, житарки и растителни масла особено.
Мит 5: Единствениот начин да се намали холестеролот е преку диета
Тоа исто така не е точно. Затоа што исто толку може да постигнете и со движење. Според студијата на спортскиот универзитет во Келн, 3.000 дополнителни чекори дневно можат да го намалат нивото на холестерол. Тоа одговара на околу 30 минути пешачење. Резултатите од студијата покажуваат дека вежбањето го подобри метаболизмот на мастите кај испитаниците. Вредноста на „добриот“ ХДЛ холестерол се зголеми, вредноста на опасниот ЛДЛ холестерол падна. Ова значи дека можете да направите многу за вашето здравје со релативно малку напор.