Митови за антиканцерогени диети
Се почесто во последниве години, читаме или слушаме од познаници или на ТВ дека има храна што не штити од рак. Колку се ефективни ваквите намирници и какви ефекти имаат тие врз организмот?
Митови за антиканцерогени диети
Превентивно или по третмани за карцином, лекарите препорачуваат урамнотежена, разновидна исхрана, богата со свеж зеленчук и овошје и малку животински масти (масни јаглехидрати, колбаси). Но, исто така, кружат информации, без вистинска научна основа, за „лековитите“ состојки - и надежните, полни со надеж, се во искушение да ги испробаат.
Сојата го држи ракот на дојка настрана
Се покажа дека соја содржи таканаречени фитоестрогени, кои имаат својство да се приврзуваат на клетките на телото, исто како и женските хормони (естрогени). Поради ова, на производите од соја им е дадена заштитна улога од рак на дојка - особено затоа што неговата инциденца е помала кај жени со азиско потекло, кои консумираат големи количини на соја. Сепак, истражувачите не можеа да најдат никакви директни докази за поддршка на горенаведената изјава. Во исто време, не е познато колку соја треба да се консумира и колку долго, за можен заштитен ефект. Сепак, информациите се контрадикторни. Најновата студија во врска со ова покажува дека високото ниво на соја протеин, генистеин, може да го забрза развојот на тумор на дојка кај жени со рак на дојка во рана фаза.
Зелениот чај го блокира развојот на тумори
Зелен чај содржи супстанција наречена катехин, која има својство да блокира размножување на клетките на ракот. Но, не се пронајдени докази за дејството на катехините во човечкото тело.
Брокулата и доматите спречуваат одредени видови на рак
Докажано е дека зелениот зеленчук и овошје имаат способност да спречуваат рак, поради супстанциите во нивниот состав кои ги неутрализираат слободните радикали. Вишокот на второто има штетно влијание врз клетките. Истражувањата покажаа дека доматите помагаат во спречување на рак на дојка и простата, благодарение на дејството на ликопен, пигментот кој дава специфична боја на доматите.
Влакната од зеленчук и овошје спречуваат рак на дебелото црево
Се повеќе студии покажаа дека диетата богата со растителни влакна може да го намали ризикот од рак на дебелото црево. Влакната се вклучени во „чистење“ на дигестивниот систем, регулирање на цревниот транзит.
Додатоците на храна се добри
Нормално, урамнотежената исхрана носи доволно доза на витамини, што му се потребни на телото. Не може да се покаже дека додатоците во исхраната ќе обезбедат дополнителна заштита од рак. Она што е познато со сигурност е дека вишокот витамини А и Д може да има штетни ефекти, особено во случај на болест.
Антиканцерогени диети. Што се подразбира под урамнотежена исхрана?
За да може правилно да функционира, на телото му требаат неколку основни елементи, содржани во различни пропорции во различна храна: