Млечни печурки бели - корист, потрошувачка
Млечна печурка - печурка која припаѓа на семејството Сиројешкович, расте во мешани шуми од бор, бреза и листопадни шуми. Други имиња на печурки - млечни печурки бели, беjanанка, млечни печурки влажни и правки.
Содржината на калории во печурките - 18,5 калории во 100гр производ. Содржат верверички, јаглехидрати, целулоза, масти, пепел, аскорбински киселини, Б1 и Б2.
Се верува дека на содржината на протеини, млечната печурка го надминува месото и затоа има висока хранлива вредност.
Покрај тоа, придобивките од млечните печурки како извори на ергокалциферол од неживотинско потекло се големи, на крајот на краиштата можеме да го добиеме овој витамин корисен за кожата само од млечна храна, од риба или по вештачки начин, прифаќајќи специјални препарати.
Потрошувачката и придобивките од печурки од бело млеко
Забележано е дека печурките од бело млеко не влијаат на нивото на шеќер и затоа е дозволено оваа габа да биде вклучена во исхраната со шеќер.
Официјалната медицина користи млечни печурки и за производство на лекови против потрошувачката.
Млечните печурки содржат супстанции со антибактериска активност, затоа се препорачува редовно да се користат во епидемиска сезона: печурките ги зајакнуваат мукозните бели дробови и бронхијалните цевки, не дозволувајте стапчиња за јадење да се репродуцираат.
Млечните печурки се корисни при пахехонокаменска болест. Во печурките има биолошки активни супстанции кои спречуваат формирање на бубрези во оксалати и урати - соли на урична киселина. И иако диететичарите не го поддржуваат ова мислење, верувајќи дека млечните печурки се непожелни кај болести на бубрезите, народната медицина советува да се користат печурки малку пржени за да се отстранат камењата во бубрезите
Добро е да се вклучат маринирани печурки во менито при болест со недостаток на витамини и кој има дебелина. Можно е да се вклучат 100 гр млечни печурки дневно во диета при исхемија, незначителна фрустрација на функцијата на жолчното кесе и стомакот.
Имајќи ја предвид калориската содржина, печурките се вклучени во менито од страна на спортистите и често оние кои сакаат да изгубат тежина.
Тоа и помага на млечната печурка да ги извлече брадавиците на кожата. За таа цел солени или влажни печурки ставете брадавици за ноќ, покријте ги со пергаментна хартија (хартија за облоги) и врзете завој. Според прегледите, дури и недела нема да помине пред да се откачи брадавицата на кожата.
Naruzhno може да се користи и тинктура на млечни печурки: печурката со просечни големини прифаќа, се сече и се полни со 0,5l вотка. Му помага на лекот да ги лекува мозолките, придонесува за заздравување на текстурите на првата фаза од пожарот Антониус.
Одделно се забележува бенефит од млечни печурки кои по сасолки претрпеле ферментација и останале во таква состојба не помалку од еден месец. Таквите печурки имаат висока ензимска активност и имаат антиинфламаторно и анти-склеротично дејство, чисти садови и ја стимулираат активноста на ГИТ. Нанесете такви млечни печурки на 200-300гр 2-3 пати неделно. Вашиот диететичар ќе ве советува да делите пире од грашок или грав - ова ќе му даде на телото многу хранливи материи.
Контраиндикации за потрошувачка на млечни печурки
Печурки од бело млеко, како и сите печурки, не можат да се даваат непожелно на деца до 6-годишна возраст, да ги користат при заболувања на црниот дроб, панкреатитис, чир на желудник или гастритис, акутно воспаление во дигестивниот тракт.
Доколку постои тенденција на дијареја, не се препорачуваат пржени и солени печурки.
Пред да консумирате млечни печурки потребно е да се впие за да не се затруе.
Со цел да се избегне труење, важно е да се разбере како да се изберат млечни печурки. Иако меѓу нив нема отровни допелганџии, потребно е да се знае како изгледа моменталната млечна печурка: капа со печурка е жолтеникава или млеко-бела боја, според Центар малку депресивен. Рабовите на капа во солен раб, дршка кај млечна печурка за возрасни се кратки (повеќе не е 6мм) и се шупуваат внатре. Дури и во суво време, површината на печурката е формирана влажна, при пауза од млечниот сок кој пожолтува во воздухот.
Да се соберат стари млечни печурки и да се јадат непожелно, дури и ако нема црви - тие содржат помалку витамини и протеини, но можат да содржат соли на тешки метали.