Млеко DCNews, придобивки
Овој многу важен ликер во исхраната не треба да се консумира во големи количини за да ги искористи неговите придобивки. Со една чаша на ден се грижите за здравјето и имунитетот на вашето тело и истовремено избегнувате низа болести.
Со чаша кравјо млеко добивате витамин Д колку 100 грама лосос, колку калциум 200 грама брокула, калиум колку мала банана, толку витамин А како морков и колку фосфор како 200 грама варен грав.
Според студиите, млекото содржи девет есенцијални хранливи состојки од кои човековото здравје треба да добие: - Калциум: придонесува за развој на коските, забите и одржување на нормалната коскена густина, - Протеин: е извор на енергија и помага во поправка мускулно ткиво - Калиум: го одржува крвниот притисок во нормални граници - Фосфор: помага во зајакнување на коските и генерирање енергија - витамин Д: помага во одржување на здрави коски - витамин Б12: игра важна улога во формирањето на црвени крвни клетки и одржување на здраво нервно ткиво - Витамин А: го поддржува имунитетниот систем, здравјето на очите и кожата - Рибофлавин: храната ја претвора во енергија - ниацин: метаболизира шеќери во масни киселини.
Постојат студии кои покажуваат дека луѓето кои консумираат млеко имаат помал ризик да умрат од живот поради состојби како што се срцеви заболувања и мозочен удар за 15-20%. Ова истражување е прво што ја поврзува потрошувачката на млеко со смртта предизвикана од овие болести.
Други студии покажуваат мало намалување на инциденцата на смртни случаи од кардиоваскуларни болести, мозочен удар, дијабетес тип 2, рак на дебелото црево и можен карцином на мочниот меур.
Здравје на коските - Млекото и млечните производи обезбедуваат калциум, фосфор, магнезиум и протеини кои се неопходни за здрав раст на коските. Правилната потрошувачка на млеко и млечни производи во детството и во текот на целиот живот помага во одржување на цврсти коски и ги штити од состојби како што е остеопорозата.
Заби - Количината на калциум и фосфор во млекото и млечните производи е корисна за развојот на забите и за одржување на нивното здравје. Протеинот присутен во најголемо количество во млекото е казеин и е заштитен бидејќи формира заштита во глеѓта на забот, со што се спречува губење на калциум и фосфор кога забната глеѓ е изложена на киселини во устата. Студиите сугерираат дека млекото го намалува кариогениот ефект на храната врз забите кога се консумира со млеко.
Го намалува крвниот притисок - Се поголем број на студии сугерираат дека конзумирање на 3 порции млечни производи на ден, заедно со 5 порции овошје и зеленчук како дел од диета со малку сол, може да го намали високиот крвен притисок и кај возрасните и кај децата. . Иако точните механизми кои се вклучени не се јасни, се верува дека веројатно се вклучени протеини на калиум, калциум, магнезиум и млеко.
Млеко и кардиоваскуларни заболувања - Неколку студии покажаа врска помеѓу потрошувачката на млечни производи и намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести. Една неодамнешна студија покажа дека мажите кои пиеле млечни производи имале помалку мозочни удари отколку оние кои не ја внесувале оваа храна во нивната исхрана. Оваа асоцијација може да се должи на неколку елементи во млекото, но епидемиолошките студии покажуваат дека зголемениот внес на калциум значително го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. Поконкретно, студиите покажуваат дека зголемениот внес на калциум предизвикува намалување на лошиот холестерол и зголемување на добриот холестерол. Покрај тоа, познато е дека овој елемент ги врзува лошите масти во цревата и ја спречува нивната апсорпција, што доведува до намалување на нивното ниво во крвта.
дебелина - Наспроти популарното верување, студиите покажуваат дека луѓето кои консумираат млеко и млечни производи се по еластични од оние кои не ги консумираат. Потрошувачката на млечни производи во диета која го контролира внесувањето на калории е поврзана со губење на тежината, особено во абдоминалниот регион. Ова е особено важно затоа што маснотиите во торзото се поврзани особено со здравствени проблеми. Вклучениот механизам е нејасен, но се чини дека вклучува дејство на калциум во млекото и млечните производи.
Дијабетес тип 2 - Студиите покажуваат дека редовната потрошувачка на обезмастено млеко и млеко може да го намали ризикот од дијабетес тип 2, што е голем здравствен проблем кај возрасните и се повеќе се среќава кај деца и адолесценти. Покрај тоа, колку е поголем внесот на млечни производи, толку е помал ризикот од дијабетес. Се смета дека овој ефект се должи на корисни хранливи состојки содржани во млекото, вклучително и калциум и магнезиум или фактот дека млечните производи имаат низок гликемиски индекс што помага во контролата на шеќерот во крвта.
рак - Постојат значителни докази кои сугерираат дека кравјото млеко има заштитни ефекти од колоректален карцином и рак на дојка. Неодамнешна студија покажа дека мажите кои пиеле просечно 1,5 чаши млеко на ден или повеќе имале 35% помал ризик од карцином на дебелото црево отколку мажите кои пиеле помалку од 2 чаши неделно. Друга студија покажа дека жените кои пиеле повеќе млеко во детството и продолжиле да консумираат млечни производи како возрасни имаат помал ризик од развој на рак на дојка. Калциумот и конјугираната линолеинска киселина се сметаат за заштитни компоненти за рак на дебелото црево.