Млеко што чини 100 леи за литар
Последен час
12:04 - Со паметен метар, деловните субјекти стануваат поефикасни во енергијата
12:03 - Важна промена во романското судство: имињата на овие страни вклучени во случаите ќе станат анонимни
11:55 - Романците можат да се претплаќаат на емисии на државни хартии од вредност преку Програмата за трезор
11:45 часот - Итен состанок! Јоханис одлучува за сè денес! Цела Романија е мета
11:38 часот - Работна посета на Ив Монтанд во фабриката Георге Георгиу-Деј
11:30 - Срамни цифри: Шпанија троши помалку од половина од помошта од ЕУ
11:20 - Андреја Балан, објава откако ја напушти болницата. Haveе имате изненадување! Она што го подготвува starвездата
11:10 - Романија е на врвот на опциите за преместување на глобалните компании (СТУДИЈА)
Магарето млеко го произведува земјоделец од Апусени.
Тој неодамна одгледуваше магариња, животни кои некогаш се користеле главно за транспорт од овчари,
Меѓу главните атракции на Саемот Апулум Аграрија, што се одржа викендов во Алба Јулија, има неколку магариња, меѓу кои и 30-дневно пиле, кои му припаѓаат на земјоделец од Цимпени, Аурел Стен, кој неодамна го основа Здружението на одгледувачи на магариња од Трансилванија.
Земјоделецот изјави дека магарето во моментов е загрозен вид кај нас и дека соодветно на тоа мора да се промовираат програми за негово зачувување. Тој рече дека магарето не се користело за самарјански превоз од овчари, кои сега имаат теренски возила и повеќето од нив се откажале од овие животни. Самиот одгледувач ги купи, за 2.000 леи, првите магариња од еден овчар во близина на Турда, кој сакаше да се ослободи од нив.
„Првите шест, седум ги зедов многу ефтино. Ги најдов кај еден овчар во близина на Турда, кој рече дека не знае што да прави со нив ', рече Аурел Стен, кој додаде дека инвестицијата е многу мала, од 2.000 леи.
Тој посочи дека многу малку луѓе сè уште чуваат магариња во нашата земја, во странство има многу добар пазар за производите што ги нудат овие животни. 'Овчарите некако ги напуштија магарињата. И не беше ставен посебен акцент на млекото. Во странство, сепак, има многу добар пазар за ниши “, рече Аурел Стен.
Може да се каже дека во моментов земјоделецот има лојална клиентела за сурово млеко од магаре, доставено особено во Клуж Напока и Алба Јулија. Цената на еден литар е сто леи, која е спакувана во контејнери со различна тежина.
„Магарето млеко има 96% од карактеристиките на мајчиното млеко и има ензим кој обезбедува имунитет на организмот. (...) Се купува главно за бебиња, бидејќи сега жените стануваат мајки подоцна и многумина веќе не можат да дојат. Главни клиенти се мајките, рече одгледувачот на магариња.
Тој објасни дека во античко време најсложениот антибиотик што се користел е магарешкото млеко, што е исто така индицирано за оние со респираторни и дигестивни нарушувања, многу добро регулирајќи го цревниот транзит. „Содржи Омега 3, Омега 6, дури и во ремените за слабеење е добро. Womenените го користат надворешно за кожа, додаде земјоделецот.
Во моментов има 20 магариња, од кои пет со млеко. Theивотните, секоја со имиња - Бела, Рита, Мура, итн. - се на возраст од 3 до 15 години. Најмладата на фармата е пиле стара 30 дена.
'Магарето млеко еднаш дневно. Ноќе, ја одделувам пилицата од магарето, го земаме првото молзење, а остатокот останува кај пилето ', објасни тој. Бидејќи не се молзат сите магариња на фармата, вкупната количина што може да се продаде е од четири до пет литри на ден, рече Стен.
Земјоделецот спомена дека иако за магарето се вели дека е животно што се чува многу лесно, тоа не е точно. „За да се добие добро производство, му треба многу добро живеалиште, мир, вода и многу разновидна храна во флората“, објасни Стен.
На фармата му помага вработен, но го поддржува целото семејство, вклучувајќи ја и неговата ќерка, дипломиран економист и едно момче, студент по ветеринарна медицина.
Здружението на одгледувачи на магариња од Трансилванија во моментов брои околу 20 члена, од Алба, Бихор, Клуж, Тимиш, кои поседуваат околу 200 магариња. На национално ниво се проценува дека има околу 2.000 магариња, што значи многу малку, заклучи Аурел Стен.
Достигнувајќи го своето 25-то издание, Саемот Агулум Аграрија се одржува од петок до недела во Алба Јулија, организиран од Советот на округот Алба, Градското собрание и Стопанската, индустриската и земјоделската комора на Алба. За време на настанот, покрај можноста посетителите да купат производи специфични за овој период, се организираат кулинарски демонстрации, сокови од овошје и зеленчук, пчеларство, демонстрации за обука на кучиња, коњи и натпревари за над 160 изложувачи.
Доколку ви се допаѓаат објавените материјали, ве покануваме да не следите на нашата страница на Фејсбук