Многу вкус на чинијата! Крем супа од печени пиперки, домати и босилек

Искористете го целосно есенскиот зеленчук и подгответе вкусна супа. Многу е лесно да се направи, без многу калории, но и вкусно, со посебен вкус, лесно пушено во кое веднаш ќе се за loveубите.

чинијата

- 6 црвени пиперки (може да бидат пиперчиња или капсикум);

- сол и бибер по вкус;

- 1 лажичка шеќер;

- 1 лажичка пушена пиперка (слатка);

- 1 чаша топла вода;

- 1 лажица брашно (по избор).

вкус

Печете пиперки и домати. Ако имате можност да ги испечете на отворен оган, тоа е одлично. На овој начин тие ќе изгорат на некои места и ќе дадат чаден вкус на храната. Исечете го кромидот и лукот по желба. Откако ќе се излади варениот зеленчук, излупете ги и исечете ги пиперките на ленти, а доматите исечете ги на 3-4 големи парчиња. Не го фрлајте сокот оставен од нив. Е ти треба. Во длабок тенџере испржете го кромидот и лукот на масло, а по 1 минута додадете ја пиперката и измешајте. Ставете го шеќерот и пушената пиперка. За уште 1 минута, додадете 1 лажица брашно (по избор) и измешајте за да не се залепи во тавата, за супата да биде уште кремаста. Ако сакате супата да биде 100% диетална, тогаш не пржете го кромидот во масло, туку додајте ги сите состојки истовремено. Веднаш ставете ги пиперките и доматите, над кои истурете сок и доколку е потребно, додајте топла вода само додека не го покрие зеленчукот и ставете ја супата да зоврие. Додадете оригано и неколку лисја од босилек. Оставете да зоврие уште 5 минути и тргнете го од оган. Користете мешалка за мелење на состојките додека не добиете кремаста маса. Служат во длабоки чинии, заедно со семки од тиква, сирење Телемеа или рендано сирење, малку лисја од босилек и 'рж/житни култури или презла.

Прочитајте исто така: Црвена торба од Ирина Римс. „Тајната на оваа подготовка е ...