Многу здрав зеленчук што треба да започнете да јадете тајни на калории
Целиот зеленчук може да се смета за здрав, бидејќи има многу хранливи материи. На жените на возраст од 31-50 години им требаат околу 2,5 чаши зеленчук на ден, а на мажите на возраст од 31-50 години им требаат околу 3 чаши зеленчук на ден. Сепак, повеќето возрасни не го добиваат препорачаниот дневен внес на зеленчук.
Покрај тоа што добивате доволно зеленчук, важно е да јадете и широк спектар на оваа храна. Честа препорака е „да јадете виножито“, што значи дека треба да се обидете да јадете што повеќе овошје и зеленчук од различни бои, дневно.
Јадењето широк спектар на зеленчук може да ви даде различни фитохемикалии, кои го намалуваат воспалението и можат да помогнат во спречување на оштетување на клетките.
Обидете се да го зголемите внесувањето на зеленчук, но и нивната разновидност. Подолу е список на здрав зеленчук што треба да започнете да го јадете ако веќе не сте го јаделе.
Марула Vs. во споредба со зелка и спанаќ
Зелка и спанаќ се сметаат за многу здрави. Сепак, други зелени лисја, како што се швајцарска цвекло, украсна зелка, зачинета салата, репа, итн. здрави се како зелката и спанаќот.
Било лиснат зеленчук може да се користи во салати, помфрит, пире и сл., А зелените може да се направат за омлет.
Лиснатите зеленило содржат витамин К, А и Ц, фолати, калциум и калиум. Оваа храна содржи и фитохемикалии и растителни влакна. Следниот пат кога одите на шопинг, наместо да купувате обична зелка или спанаќ, можете да купите некои од овие лиснати зеленило.
Растителен зеленчук
Растителниот зеленчук на крст вклучува рукола, украсна зелка, бриселско зелје, кинеска зелка, брокула, зелка, карфиол, репа и шведска репа. Според Американското здружение за карцином, зеленчукот со крусифер има соединенија што содржат сулфур, наречени глукозинолати.
Докажано е дека глукозинолатите го инхибираат ракот кај животните, помагаат во заштитата на ДНК во клетките, имаат антибактериски својства и можат да помогнат во намалување на воспалението. Повеќето луѓе не јадат доволно растителен зеленчук, но јадењето повеќе зеленчук како дел од нивната диета може да има многу важни здравствени придобивки.
Празот личи на кромид, лук, зелен кромид и француски кромид. Оваа група на зеленчук содржи алицин, кој има анти-бактериски, антивирусни и антифунгални својства. Празот исто така содржи соединение кое ги неутрализира слободните радикали, што може да помогне во намалување на ризикот од одредени видови на рак. Празот содржи и голем број антиоксиданти кои можат да помогнат во намалување на воспалението.
Празот има релативно пријатна арома и може да се додаде во супи, салати и јадења со месо. Бидејќи аромата на празот е послаба од онаа на кромидот или лукот, може да се користи во многу повеќе јадења.
Сорти тиква
Сортите на тиква, како што се тиква или тиква, му даваат многу придобивки на организмот. Богати се со бета каротен, природен претходник на витамин А, но содржат и витамини Б и Ц, манган, бакар и калиум.
Бидејќи има многу тикви тикви, можете да пробувате нови сорти доста често. Многу луѓе се запознаени со тикви или користат тиква за пита; сепак, другите растенија кои се поврзани со нив се помалку познати. Можете да користите шпагети наместо јуфки или да користите тиква во супи, салати или чорби.
Исто така види: Семките од тиква се здрави?
Рапини (ракета од брокула)
Рапини (ракета од брокула) изгледа како брокула, но има зелени лисја, вкус сличен на брокула. Како и другите зеленчуци со распнувања, рапини содржи глукозинати кои имаат антиканцерогено дејство. Маслото од брокула е исто така богато со витамини А и Ц, фолати, калиум и калциум.
Облеката од брокула може да го диверзифицира вкусот на јадења со скроб и е популарна во италијанската кујна. Зајакот брокула може да се купи во текот на целата година; неговата сезона е во постудените месеци.
Модар патлиџан
Овој виолетов зеленчук содржи многу хранливи материи, но има малку калории. Модар патлиџаните содржат соединение наречено хлорогена киселина, што е моќен антиоксиданс. Кората од модар патлиџан содржи уште еден моќен антиоксиданс, а модар патлиџан е добар извор на минерали како магнезиум, калциум и калиум.
Модар патлиџаните исто така се сметаат за здрави за срцето бидејќи можат да помогнат во намалување на холестеролот.
Побарајте разновидност
Нема супер зеленчук. Наместо тоа, секој од зеленчуците нуди единствени придобивки за организмот. Потрошувачката на разновиден зеленчук може да има и синергетски ефект на нивниот антиоксидантен капацитет.
Ова значи дека кога ќе се јадат заедно, хранливите материи во зеленчукот можат да работат заедно за да имаат уште поголем ефект врз здравјето отколку ако се консумираат одделно.
Обидете се да јадете што повеќе шарен зеленчук секој ден. Покрај тоа, можете да пробате нов зеленчук што обично не го јадете. Потрошувачката на други зелени лисја освен зелка или спанаќ може да обезбеди разни вкусови и исто така му користи на организмот.
Можете да користите праз за да зачините јадења; Покрај тоа, ќе добиете важни хранливи состојки кои можат да ја зголемат активноста на имунитетот. Растениот зеленчук и брокулата докажано делуваат како антиканцерогени агенси во организмот, а сортите од тиква содржат бета-каротин и други витамини и минерали.