Модар патлиџан ролни со сирење Рецепти Лаура Адамаче
Рецепти, храна - ролни од модри патлиџани со сирење
Еден од моите омилени летни зеленчуци е модар патлиџан. Го јадам со големо задоволство и можам да кажам дека рецептите за модри патлиџани најчесто се пробуваат во мојата кујна. Ролките од модри патлиџани со сирење се меѓу омилените рецепти. Тие се многу едноставни, а полнењето може да варира во зависност од склопот.
Состојки - ролни од модри патлиџани со сирење
- 1 голема и долга модар патлиџан
- Сирење
- Сок од домати
- маслиново масло
- сол
Начин на подготовка
- Исечете го стебленцето на модар патлиџан, а потоа исечете го модри патлиџаните по должина на тенки парчиња. Ние ги мачкаме со сол и оставаме да ја изгубат водата 30 минути.
- Измијте ги парчињата модар патлиџан, избришете ги и намастете ги со маслиново масло. Ги пржиме од двете страни на врела скара
- Измешајте во мал сад сок од домати со неколку лажици маслиново масло, намастете го секое парче модар патлиџан со оваа мешавина и ставете многу рендано сирење одозгора.
- Превртете ги парчињата и ставете ги во сад намастен со маслиново масло. Ние се обидуваме да ги поставиме што е можно поблиску едни до други.
- Подмачкајте ги со малку сок од домати измешани со маслиново масло и печете ги во загреана рерна на 200 ° C 10-15 минути. Ги послужуваме со тост и малку рендано сирење.
- Тие се божествени! Добар апетит!