Моја нова книга за готвење Семејна кујна за кампување - кујна Мадам
Во март 2017 година возевме низ Флорида во автомото за 3 недели. Нашите ќерки, тогаш 4 1/2 и 1 година, го сакаа патувањето барем исто како и ние: Спиење, готвење и јадење во автомобил, живот на четири тркала, слобода, независност и авантура во исто време, но некако секогаш имајќи го својот дом со нив да имаме - за нас тоа беше совршен одмор!
Многу луѓе сè уште мислат на нездрава брза храна, како што се хамбургери, помфрит и ко. Кога патувате низ САД. Секако, може да го имате тоа и сè уште е достапно на секој агол таму, но - постои и друг начин. Супермаркетите во САД тешко можат да се споредат со нашите. Не само затоа што се огромни, туку пред се затоа што се неверојатно чисти, уредни и средени. Изборот и квалитетот на производите исто така е тешко да се победи, па прошетката низ американски супермаркет не е само забавна, туку и неверојатно инспиративна за мене како одличен хоби готвач.
Семејната кујна за кампување
Бидејќи ние секогаш придававме големо значење на добриот квалитет во храната и во кујната, ни беше јасно: не сакаме да сториме без тоа дури и на одмор! Иако таквиот автопат е исклучително удобен, просторот секако е ограничен. Така се и опциите за готвење. Нашата мото-куќа беше опремена со шпорет на гас и 3 плочи, што е скоро луксузно за одмор во кампување. Покрај тоа, скоро секој камп имаше опција за скара, па затоа често ја преместувавме кујната надвор.
Идејата за оваа книга за готвење се појави затоа што нашите деца би сакале да јадат тестенини со сос од домати или риби прсти со пире од компири секој ден. Се разбира, тоа не беше баш она што го замислувавме јас и господинот. И, така, станавме креативни: Јас подготвувам неколку ракчиња чили одделно со сос од домати, кои потоа ги додаваме со јуфките. Јас го макров нашиот дел од пире од компири со сецкани маслинки, каперси и суви домати. Или додадов добро помагање на свежи билки во оброкот.
Така, сите ја добивме вредноста на нашите пари и се согласивме: Ако на сите им се допаѓа, празникот е зачуван! Семејната кујна за кампување е идеален придружник.
Јасен како животот на отворено
Идејата за семејна кампување готвачка се роди и само по кратко време се спроведе заедно со ГУ Верлаг. Затоа што да бидеме искрени: тешко дека има нешто поубаво од оброк на отворено! Одморите за кампување сè уште доживуваат огромен бум, особено за семејствата со деца.
И готвењето треба да биде некомплицирано како животот на отворено. Само отворете конзерва равиоли? Времето помина одамна. Шпорет за гас, две плочи за готвење или мала скара се што е потребно за да го претворите вашиот одмор во кулинарски нагласок. Без разлика дали палачинки за појадок, јадења во едно тенџере, хамбургери, салати или слатки, без разлика дали се вегетаријански или со месо ... сите јадења се тестираат на отворено и се толку разновидни и разновидни што лесно можат да се прилагодат на дестинацијата за одмор. Само небото е граница!
Постојат и паметни совети за готвење на денот на пристигнување и на поаѓање, како и за планирање и подготовка. Ова им гарантира на децата, младите и родителите максимална забава во јадење со минимален напор. Затоа, веќе при пакување, запомнете: семејната кујна за кампување дефинитивно мора да биде со вас!