Мојот омлет за полнење со филер

Можете да ги разликувате состојките - но јас ја сакам оваа комбинација.

мојот

1 лажиче растително масло со вкус на путер
1 чешне лук
8 печурки
3 мали шпиц пиперки
5 цреши домати

2 јајца
3 лажици млеко 0,3%
2 лажици вода
2 купишта лажици рибино сирење со билки максимум 1%
1 лажичка сол
пипер
Папрака во прав

Исечете го целиот зеленчук на мали парчиња и ставете сè заедно со 1 лажичка масло во обложена тава. Сега оставете сè да крчка на средна топлина (со мене ниво 5 од 10) додека ја мешате мешавината на јајца. Ова најдобро функционира со размахване.

Потоа ја давате мешавината со јајца над зеленчукот, намалете го огнот (ниво 3 од 10) и покријте го садот. Вашиот омлет ќе биде готов за 15 минути. Не се врти!

Потоа можете да го вкусите како сакате. Сакам да додадам малку мајчина душица на оваа варијанта.