Моќта е во кора “- Диетална супа со Ду ongонг
Состојки: Коски од супа од говедско месо (околу 500 грама, говедско месо е најдобро, но може да биде и свинско или јагнешко), 1 млад кромид, 10 грама ѓумбир, сол, 30 до 50 грама кора од Ду ongонг (достапна на рецепт во аптека) ).
- Се вари вода, се додава говедската коска и се бланши неколку минути.
- Исцедете ја водата. Ве молиме, не заборавајте го овој чекор!
- Сега сварете 4 литри нова вода и додадете ја говедската коска.
- Додадете ѓумбир, млад кромид и лисја Ду ongонг.
- Оставете да зоврие и потоа врие на тивок оган со затворен капак 4 до 6 часа.
- Само додадете сол на крајот. Потоа исцедете ја супата, говедско коски, ѓумбир, млад кромид и кора од Ду ongонг може да се фрлат.
- Можете да пиете чаша кафеава супа на ден, има малку горчлив вкус.
Посебната карактеристика: Du Zhong (Eucommia Ulmoides) се нарекува и кинеска кора од гута-перча или кора од гумена брест. Еукомија Улмоидес е пронајдена во 10 до 35 милиони стари наоѓалишта на кафеав јаглен. Ду ongонг порано беше дома во Централна Европа, но денес растението напредува главно во Јужна Кина. Ду ongонг е еден од 50-те најважни лекови во класичната кинеска медицина. Според класичната кинеска медицина, Ду ongонг го поддржува енергетскиот круг на црниот дроб и слезината и е добар за слабост на бубрезите. Оваа медицинска супа не треба да се јаде секој месец. Според класичната кинеска медицина, таа е особено погодна за зајакнување на телото во преодниот период. За наше јадење ви треба исушената кора од Ду ongонг. Du Zhong можете да го набавите на рецепт во аптека.