Молдавска свинска супа, кисела со сок од зелка - inaина Брадеа
Молдавска свинска супа, кисела со сок од зелка е една од највкусните супи што е можно. Може да се кисели и со сок од лимон, оцет, борш, сливи, коркодуза, итн. Едноставен селански рецепт, како што тоа се прави во Молдавија. Чекор-по-чекор видео рецепт.
Едвај чекам да го облечам кисела зелка, да растат и да имаат сок од кисела зелка и зелка ... Јас правам малку ролни од зелка кисела, луда! Од свинско месо, живина, говедско месо, риба или пост, рецепт еден и еден ... Но, исто така зготвена кабина многу ни се допаѓа, исто така салата од кисела зелка 🙂
И, со тој розов, кисел и толку вкусен сок, што мислите дека правиме? Го пиеме со тип 2 🙂 Чудо е со а печен грав или компири , Помфрит или нашиот омилен: печени компири, едноставно, со сол и путер или маслиново масло и сок од зелка 🙂 Нема да ви кажам за придобивките од јадење сок од зелка.
Рецепт за кисела свинска супа со сок од зелка
И го користам и за кисело месо или супи од зеленчук. Дали знаете колку е вкусна киселата супа со сок од зелка, каков посебен вкус има? Сигурно сте слушнале за познатото супа од леќата направени од живина, но постои и опција за супа за пост, исто толку вкусно. Или кисела супа од зелка или компир со сок од зелка и видете колку е вкусна, или супа од месо од каков било вид. 🙂
Состојки за свинска супа (кисело со сок од зелка)?
- -1.300 кг свинско ребро, скалила, коски од гради или вилушка, свежи или пушени
- - 500 гр компири
- - 1 голем кромид (околу 300 гр)
- -200 гр тестенини
- -1-2 моркови
- -1 бугарска пиперка
- -250 мл сок од домати или 1-2 лажици доматна паста
- -100 гр корен од целер или 1 корен од магдонос или магдонос
- -300 мл сок од зелка
- -сол по вкус, на крајот, доколку е потребно
- -1 нотка лута пиперка
- -ариш и магдонос или тарагон
Како да направите молдавска супа од свински коски?
Можете да го прочитате напишаниот рецепт или да отидете директно на видео рецептот, подолу
Коските се мијат добро во ладна вода, не оставајќи ни крв ни траги од коски. Се сече на соодветни парчиња за да се сместат на плочата. Ако е ребро, пресечете го помеѓу пршлените, оставам по 1 парче ребро. Ставив по 1-2 парчиња во секое на чинијата, во зависност од тоа колку месо сака секој.
Тие се варат во ладна вода, доволно за да се покријат со 2-3 прста. Оставете на висока топлина додека не врие, а потоа намалете ја топлината на ниско ниво. Соберете ја собраната пена, со многу трпеливост. Сега ставете парче лута пиперка, што ќе ви даде нежна арома, ставете го капакот и оставете го да се крчка. На овој начин, нашата супа ќе биде чиста и исклучително вкусна.
Ако водата падне премногу, додадете повеќе топла вода. Секогаш имајте вода со 2 прста на месото.
Молдавска супа од свинско месо
По 1 час се проверува. Ако видите дека сега месото е скоро сварено (скршете со вилушка), додадете зеленчук на коцки: кромид, морков, целер и грашок исечени околу 1-2 см. Ставете го капакот и оставете го да врие околу 10-15 минути.
Сега додадете компири на коцки околу 2 см. Компирите се варат побрзо, па затоа се ставаат зад себе. Оставете го да се вари околу 15 минути, а потоа проверете дали компирот е зготвен.
Сега, на крајот, додадете сок од домати и 250 мл сок од зелка. Вкупно треба да имате околу 5-6 литри супа. Нека зоврие, да усогласи сè. Треба да врие неколку минути, доволно е околу 5 минути вриење.
Ние вкусиме сега, со многу радост, на крајот. Вкусот на сол исто така се прилагодува ако е потребно или се додава сок од зелка ако сакате кисела супа. Јас користев вкупно околу 300 мл сок од зелка. Огнот запира.
Неколку совети за најдобра супа од свинско месо
Компирите користат розови лушпи, кои не се брашно и не се распаѓаат кога се варат.
На крајот, откако огнот запре, додадете свежо мелен пипер, земајќи 3 прста. Seeе видите какви вкусни вкусови ќе има вашата супа
Зелените сега се мијат и се сечат, додадени 10 минути по запирањето на пожарот. На овој начин, нема да бидат уништени сите витамини во зелената боја.
На пролет можете да додадете џем зелена зелена зелка, лобода, малку зелен копра, па дури и неколку гранчиња леурка 🙂
Нешто друго во врска со супа од свински коски
Не заборавајте на тајната состојка: обилно посипете со loveубов и допир на добрина
Оваа супа, ви гарантирам дека е апсолутно вкусна. Следете го рецептот, како што ви го дадов и ќе видите што ќе излезе. Со многу коски, вкусот е исклучително богат.
Тоа е постојана супа, има 1 милион калории, па затоа очигледно не е диетална
Ве поканувам да го погледнете видео рецептот, подолу. Погледнете како изгледа супата што ја направив. И ви оставам неколку слики well Саливајте добро, па одете брзо во кујна, пробајте го и рецептот
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти за супа и супа» молдавска свинска супа, кисела со сок од зелка