Моркови - Кварк - тепсија од готвач на Ханс 60

без глутен, без јајца, вегетаријанец

кварк

состојки

80 гр просо
160 гр вода
30 гр путер
200 гр кварк со ниски маснотии
250 гр Морков (и), рендан
1 лажичка сол
1 лажичка шеќер
1 нотка. кардамон
Маргарин, за подмачкување

подготовка

1 тава за пржење 20 см со капак

Исплакнете 80 гр просо со топла вода за да ги отстраните горчливите материи. Ставете го просото во тенџере со 1 чаша врела вода, поставете ја топлината на најниско ниво, затворете го капакот, по околу 5 минути, водата сега може да се гледа само како меурчиња, исклучете го огнот околу 10 минути со затворен капак Оставете ја ринглата да отече околу 10 минути.
Просото тогаш е суво и скоро бело.
Додадете ги сите состојки до кардамонот и вклучете ги добро.
Ставете го во намастениот сад за пржење од 20 см, измазнете го, оставете го работ слободен, затворете го капакот, ставете го на ладна рингла и печете околу 30 минути на ниво три од шест можни нивоа. Ако можете добро да го протресете, поместете го, готово е.